法國衛(wèi)生和醫(yī)學(xué)研究所公布的一項(xiàng)最新研究成果表明，每日飲茶3杯以上，可使女性遠(yuǎn)離心臟病和中風(fēng)，因?yàn)椴杩捎行Х乐古泽w內(nèi)動脈血管壁內(nèi)脂肪物質(zhì)的沉積。
報(bào)道說，研究人員通過超聲波檢查了2613名男性和3984名女性的頸動脈脂肪沉積情況，受調(diào)查者平均年齡為73歲。結(jié)果顯示，無飲茶習(xí)慣的女性中，45%出現(xiàn)因脂肪沉積形成的頸動脈硬化斑；這一數(shù)字在每日飲茶1—2杯的女性中為42.5%，在每日飲茶3杯以上的女性中為33.7%。
研究還發(fā)現(xiàn)，患有高血壓的女性也可從飲茶中受益。
但是，研究還無法解釋為什么茶葉在男性身上沒有出現(xiàn)類似的效應(yīng)。一種說法是，茶葉或能提供合成雌激素的物質(zhì)，而雌激素能保護(hù)女性遠(yuǎn)離心臟病。
茶行業(yè)組織——茶顧問小組的卡特琳·胡德說：“關(guān)于飲食的調(diào)查結(jié)果會受到人們固有疾病和生活習(xí)慣等因素的影響……然而，本項(xiàng)調(diào)查結(jié)果與受調(diào)查女性是否吸煙、是否正接受激素替代療法、是否患血管疾病等無關(guān)。”
英國心臟病基金會的營養(yǎng)學(xué)家維多利亞·泰勒表示，這項(xiàng)結(jié)果與受調(diào)查者受教育程度、果蔬攝入習(xí)慣等無關(guān)，對習(xí)慣飲茶者而言是個好消息。
此調(diào)查結(jié)果發(fā)表在最新一期《動脈硬化、血栓癥與血管生物學(xué)》雜志上。
