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學會喝粥補血 讓容顏更出色

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-08-22  來源:39健康網社區  瀏覽次數:409
核心提示:現代女性既追求身材窈窕,又想擁有光澤紅潤的容顏,這是一件頗令人為難的事,想要身材窈窕,就得減肥(很多人因而節食以至于貧血);想要容顏好就得補充營養。那么好身材與好容顏能否兩全呢? 營養專家指出,若想達到這種理想的效果,應該把重點放在養血上。除了保持樂

    現代女性既追求身材窈窕,又想擁有光澤紅潤的容顏,這是一件頗令人為難的事,想要身材窈窕,就得減肥(很多人因而節食以至于貧血);想要容顏好就得補充營養。那么好身材與好容顏能否兩全呢?

  營養專家指出,若想達到這種理想的效果,應該把重點放在養血上。除了保持樂觀情緒、養成良好起居習慣外,還應加強飲食調養,平時要多吃富含“造血材料”的蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅)、葉酸等營養食物,如瘦肉、動物肝臟、魚蝦、豆制品、木耳、紅棗、花生及新鮮水果、蔬菜等。下面推薦幾款簡單易做的養血粥,希望能對愛美又愛健康的女性有所幫助。

  養血粥

  紅棗粥:將米洗凈后加入干凈的紅棗數枚,加水適量,煮熟至稠,即可食用。

  豬肝粥:取豬肝150克,洗凈切成小塊,放入100克洗凈的粳米中,加適量清水,并放入蔥、姜、鹽等調味品,共煮成粥。

  雞湯粥:取母雞1只,去毛,剖洗干凈,加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克,加洗凈粳米100克,加適量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。

  花生牛筋粥:取牛蹄筋80克,洗凈,切成小塊,與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋,加清水適量煮粥,至蹄筋爛熟,米開湯稠為止。

  阿膠粥:糯米洗凈,入鍋煮熟,加入阿膠適量,待溶化后,加紅糖若干,即可食用。

  菠菜粥:取連根新鮮菠菜100-150g,洗凈后用手撕開,粳米100g,放入砂鍋,加水800毫升,煮至米爛湯稠,即可食用。

  溫馨提示

  貧血者最好不要喝茶。如果你已經貧血了,就不要喝茶。多喝茶會使貧血癥狀加重,因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合而形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。

  含鐵食物不與牛奶同食。含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服,會阻礙鐵質的吸收,所以,吃含鐵食物補血時,盡量不要喝牛奶,不服用中和胃酸的藥物。

  紅棗補血不宜長期吃。紅棗雖是補血的佳品,但不宜長期服用,否則肚子容易漲氣,且會使身材變胖。一個禮拜吃2至3次即已足夠,以免補了血卻還得擔心減肥問題。

 

 
關鍵詞: 補血
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