入秋之后，上市的秋梨漸漸多了起來。梨能止咳、清熱、潤肺、養(yǎng)顏，自古就有“百果之宗”的雅稱。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天保健食用。梨的藥用價值很高，《本草綱目》記載：“梨者，利也，其性下行流利。”它能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，梨性味甘涼，入肺胃經，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良好療效。吃梨，可以生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰，作為輔助治療，對恢復健康大有裨益。

    近年來，科學家還發(fā)現(xiàn)，吃梨對高血壓、心臟病患者也大有裨益。因梨能降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜，減輕頭暈目眩、心悸耳鳴等癥狀。梨的營養(yǎng)豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。