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吃野茶油讓你快樂降壓

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-09-24  來源:39健康網社區  瀏覽次數:434
核心提示:每年的10月8日是全國高血壓日。專門設立這樣的健康日,是為了引起公眾對高血壓的重視。2004年《中國居民營養與健康現狀》調查結果顯示,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計全國患病人數超過1.6億。 與1991年相比,患病率上升31%,患病人數增加約7000多萬人。

    每年的10月8日是全國高血壓日。專門設立這樣的健康日,是為了引起公眾對高血壓的重視。2004年《中國居民營養與健康現狀》調查結果顯示,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計全國患病人數超過1.6億。

  與1991年相比,患病率上升31%,患病人數增加約7000多萬人。從遼寧省傳來的消息更令人不安,該省6至18歲的中小學生中,高血壓患病率竟高達9.36%。這意味著成人高血壓發病率上升的同時,高血壓低齡化的問題又接踵而至。是什么導致了這樣的問題?

  國家食物與營養專家咨詢委員會顧問、北京協和醫院營養科杜壽芬教授認為,這主要和中國居民的膳食結構不科學有關。許多慢性非傳染性疾病,如“三高”(高血壓、高血糖、高血脂)、糖尿病等都與攝入脂肪過多和體力活動不足有關。人們常說,“病從口入”,很多慢性病的確是“不會吃”引起的。而食用油使用過量、選擇不當是中國居民不會吃的突出表現。杜壽芬教授指出,食用油作為脂肪,包括食物中獲得的油脂和烹調用油,其總量應該有一個限制,一般情況每人每天食用油的攝入量應控制在25克—30克之間。

  選擇食用油關鍵要看兩點:一是三大脂肪酸———飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例是否適宜;二是看人體必需脂肪酸———亞麻酸(歐咪伽—3)和亞油酸(歐咪伽—6)的比例是否適宜。

  專家的觀點是,為了達到減肥、降壓的目的,高血壓人群應選擇適合自己的食用油,這種油不僅單不飽和脂肪酸含量要高,而且Ω—3和Ω—6的比例最好在4∶1。

  經中國疾病預防控制中心營養與食品安全所檢測:野茶油的食療功效優于以健康著稱的橄欖油。野茶油的單不飽和脂肪酸含量最高達85%,為所有食用油之冠;其中Ω—3與Ω—6之比正好符合4∶1的“黃金比例”。因此,野茶油對于高血壓、糖尿病等心腦血管慢性病有很好的食療功效,而且不會有副作用。在北京召開的香山科學會上,眾多專家學者普遍認為:推廣茶油,對于改善中國人的飲食結構,提高全民健康水平,具有重要作用。

  在今年的高血壓日到來之際,不少營養專家呼吁:國人要改善生活方式,選擇適合自己的食用油,吃得健康,快樂降壓!

 

 
關鍵詞: 野茶油 降壓
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