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橘子檸檬 果皮能防癌

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-09-29  來源:39健康網社區  瀏覽次數:412
核心提示:當用檸檬榨汁或剝開橘子后,請不要丟掉果皮。 美國蒙特福特大學科學家發現,在橘子皮里有一種叫salvestrol Q40的復合物,它可以殺死人體內刺激癌細胞生長的酶。前瞻性實驗表明,存在于檸檬、橘子和葡萄柚皮中的復合物檸檬油精,同樣具有降低患癌風險的功效。用洗干凈的

    當用檸檬榨汁或剝開橘子后,請不要丟掉果皮。

  美國蒙特福特大學科學家發現,在橘子皮里有一種叫salvestrol Q40的復合物,它可以殺死人體內刺激癌細胞生長的酶。前瞻性實驗表明,存在于檸檬、橘子和葡萄柚皮中的復合物檸檬油精,同樣具有降低患癌風險的功效。用洗干凈的帶皮水果為菜肴調味、用來煮湯、烤制食物、拌入酸奶或熱茶中,都是不錯的吃法。

 
關鍵詞: 橘子 檸檬 果皮 防癌
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