中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| 收藏本頁| 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

3小技巧幫海鮮去腥味

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-04-07  來源:39健康網社區  瀏覽次數:769
核心提示:燒魚:不要早放姜 做魚時放姜為的是去除魚的腥味。究竟什么時候放姜去腥效果最好呢?實驗表明,當魚體浸出液的PH值為5~6時,放姜去腥效果最好。如過早放姜,魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生姜的去腥作用。所以,做魚時,最好先加熱稍煮一會兒,等到魚的蛋白質凝固了,再

    燒魚:不要早放姜

    做魚時放姜為的是去除魚的腥味。究竟什么時候放姜去腥效果最好呢?實驗表明,當魚體浸出液的PH值為5~6時,放姜去腥效果最好。如過早放姜,魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生姜的去腥作用。所以,做魚時,最好先加熱稍煮一會兒,等到魚的蛋白質凝固了,再放姜,即可達到除腥的目的。

    面粉:除去油腥味

    把炸過魚的油放在鍋內燒熱,投入少許蔥段、姜和花椒炸焦,然后將鍋端離火,抓一把面撒入熱油中,面粉受熱后糊化沉積,吸附了一些溶在油內的三甲胺,可除去油的大部分腥味。

    濕淀粉:除去油腥味

    把炸過魚的油燒熱,經蔥、姜、花椒去腥味后,再淋入一些調勻的稠濕淀粉漿。因濕淀粉受熱爆裂沉入油內,淀粉泡可以把油中的腥味吸附掉,隨后撇去浮著的淀粉泡即可。

 
關鍵詞: 海鮮
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.034 second(s), 13 queries, Memory 0.96 M
51La
主站蜘蛛池模板: 亚洲一区二区三区视频在线 | 日韩AV无码社区一区二区三区 | 成年人中文字幕在线观看 | 超碰在线观看98 | 神马久久久久久久久久久 | 国产成熟女人性满足视频 | 在线看v | 免费视频18上在线观看 | 国产精品无码免费视频二三区 | 成年肉动漫在线观看无码 | 免费A级毛片无码A∨性按摩 | av亚洲精品 | 国产视频在线看 | 每日更新在线观看 | 四虎国产精品永久在线无码 | 久草高清在线 | 91精品久久久久久久久久不卡 | 久久躁狠狠躁夜夜AV | 欧美亚洲中日韩中文字幕在线 | 欧美日韩精品一区 | 九九热精品6 | 少妇一级淫片 | 国产成网站18禁止久久影院 | 激情另类小说区图片区视频区 | 中文一区一区三区免费 | 99久久精品免费看国产 | 色综合精品无码一区二区三区 | 色综合久久久久 | 天天搞美女视频 | 伊人色综合久久天天网图片 | 中文字幕一二 | 国产大片中文字幕在线观看 | 在线观看国产成人av天堂 | 国产亚洲综合一区柠檬导航 | 日韩色网站 | 特级黄色小视频 | 国产a网站 | 国产偷伦视频片免费视频 | 99精品成人无码A片观看 | 香蕉久久夜色精品国产更新时间 | 怡红院一区 |