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男性常吃含反式脂肪酸的垃圾食品可致不育

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-11-03  來源:北京青年報
核心提示:據國外媒體報道,希望有一天成為父親的年輕男性,應該減少垃圾食品的攝入量。科學家發現,享用比薩和油炸食品會導致男性不育。據哈佛大學和穆爾西亞大學的醫生說,食用垃圾食品對男性生殖系統具有直接影響。

  據國外媒體報道,希望有一天成為父親的年輕男性,應該減少垃圾食品的攝入量。科學家發現,享用比薩和油炸食品會導致男性不育。據哈佛大學和穆爾西亞大學的醫生說,食用垃圾食品對男性生殖系統具有直接影響。

  他們對年齡在18到22歲的男性的精子進行分析,發現那些經常攝入反式脂肪酸(在大部分加工食品里發現的一種成分)的人,出現不育的風險更高。在參加這項研究前,這188名男性參與者都不存在會影響精子質量的其他健康因素。食品問卷調查已經完成,這些人的飲食被分為兩類。它們分別是“西式”飲食——富含紅肉、精致碳水化合物、糖果和能量飲料的飲食,以及“明智”飲食——富含魚、水果、蔬菜和全谷食品的飲食。

  隨后通過精液檢測評估精子的運動情況、濃度和形狀。“明智”飲食的精液黏著力使精子的運動能力更強,而那些飲食欠佳的男性的精子在前去給卵子受精的過程中,幸存下來的可能性不大。該研究的第一論文作者奧德利·加斯金斯說:“我們的研究工作發現,健康飲食似乎有益于精液質量。健康飲食的組成是,魚、新鮮水果、全谷食品、豆類和蔬菜攝入量更高,這種飲食似乎能提高精子動力,也就是說有更多精子在四處移動,而不是靜靜地呆在原處。” 研究人員這周在美國生殖醫學學會年會上公布了該研究成果。

  第二項涉及100名男性志愿者的研究由哈佛大學公共衛生學院的約爾格·夏瓦諾博士領導,該研究顯示,反式脂肪酸含量較高的飲食會導致精子濃度降低。在精子和精液里發現的反式脂肪酸的水平也在不斷增加。加斯金斯強調,盡管得出了上述結果,但是仍需要通過更多科研工作來研究營養和不育之間的確切關系。

  她說:“這是一項小規模研究,我們并不清楚是否還有其他原因會導致男性的精子活力更差。我們也不知道這種變化是不是由營養因素造成的。因此,目前我們只能說營養和精子質量之間有聯系。”男性生殖和泌尿學協會會長愛德華·金說:“我們目前仍在研究營養對男性生育能力有何影響,不過,即使是最初的研究也指出較好的飲食情況與男性生殖健康有關系。”

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編輯:yuanlee

 
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