通過飲食來控制體重，主要是要把握住熱量及脂肪的攝入量。高鉀飲食是減肥餐中必不可少的食物，為了多少人的減肥大計立下悍馬功勞。高鉀飲食，你知道多少？

　　1、紫菜

　　營養價值豐富，含碘量很高，而且富含膽堿和鈣、鐵，有效治療水腫，而且還可御癌。可以多做紫菜湯來喝。

　　2、柿干

　　可以當零食、也可以當作烹飪食材的柿干，是臺灣客家人的特產，干燥及軟硬適中的特色，使得柿干也是兼具營養價值及促進口腔活動的健康食品。

　　3、菠菜

　　含有豐富的鉀及維生素A和C，但是特別需要注意烹飪方式，因為菠菜的營養可是相當容易流失掉哦。

　　4、豆苗

　　綠色的豆苗菜含有相當豐富的營養，其中當然少不了有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果，是兼具營養價值及促進口腔活動的優質食品。

　　5、胡蘿卜

　　相當營養的胡蘿卜相信是許多人在小時候所不喜歡吃的東西。但是要知道胡蘿卜的小臉功效后，相信很多人就會愛上胡蘿卜的滋味，每天早上喝一杯現榨的蜂蜜胡蘿卜汁，養顏又美容。

　　6、西芹

　　和以上食物一樣，西芹具有營養價值及促進口腔活動的功能，不論拿來作為食材，或是在夏天最順口、簡單的生吃，西芹都是十分可口又健康的飲食。

　　7、納豆

　　容易保存的納豆是日式早餐的必需品之一，雖然有很多年輕人不喜歡納豆的口味，但是含有豐富鉀的納豆，可說是日本人健康、長壽的食物之一。

　　8、芝麻

　　新鮮的芝麻含有復合脂肪酸、優質油脂、鈣、磷、維生素等，對肌膚的光澤和彈性很有效，半熟時食用效果最佳。

　　9、小魚干

　　柴魚等魚干都含有高優質的鉀成份，因此，無論蒸、煮、炒或做湯時加些小魚干，都有美味又營養的雙重良效。

　　10、雞肉

　　去皮的凈雞肉雖然肉粗，但肉質瘦，卻十分理想的瘦身食品。

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