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早餐只吃餅干不行

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-04-13  來源:大河網
核心提示:“不吃早餐,對健康不利”,很多都市年輕人已經懂得這個道理,但是很多上班族由于時間太緊,蘇打餅干、面包等成為早餐的主力軍,隨意吃一口就上班了。營養專家稱,酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐,這種干食以谷類居多,缺乏優質蛋白,只能供給短時間的能量。

  “不吃早餐,對健康不利”,很多都市年輕人已經懂得這個道理,但是很多上班族由于時間太緊,蘇打餅干、面包等成為早餐的主力軍,隨意吃一口就上班了。營養專家稱,酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐,這種干食以谷類居多,缺乏優質蛋白,只能供給短時間的能量。

  早餐所供給的熱量占全天的30%,這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物的主食,可能造成營養不良。早餐要進食一些淀粉類食品,谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖,可糾正睡眠后的低血糖現象。但谷類食品消化快,2~3小時之后就會有饑餓感,因此,還要適量攝入一些富含蛋白質和脂肪的食品,如雞蛋、肉松、豆制品等。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 早餐 餅干 營養
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