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這樣吃雞蛋你越吃越胖:吃未熟的蛋

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-06-09  來源:鳳凰網  瀏覽次數:815
核心提示:雖然最近的雞蛋成了“火箭蛋”,價格飛漲,可很多人依然不減對雞蛋的鐘愛。可要像下面這樣吃雞蛋,你就吃不好了。中醫警示,這樣吃雞蛋,你越吃越胖!

  引言:雖然最近的雞蛋成了“火箭蛋”,價格飛漲,可很多人依然不減對雞蛋的鐘愛。可要像下面這樣吃雞蛋,你就吃不好了。中醫警示,這樣吃雞蛋,你越吃越胖!

  1錯:每天吃雞蛋超過2個

  每天吃雞蛋超過2個容易造成營養過盛,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,導致肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質,如果過多食用則會造成營養過剩,慢慢變胖也就不言而喻了。

  2錯:與白糖同煮

  雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,會在腸胃里堆積,讓你的小肚子越來越突出。

  3錯:與豆漿同食

  雞蛋與豆漿同食會降低人體對蛋白質的吸收。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,降低人體對蛋白質的吸收。久而久之,就會堆積成脂肪,讓你越吃越胖。

  4錯:吃未熟雞蛋

  雞蛋含有抗生物素蛋白,會影響食物中生物素的吸收,使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶,會影響蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解,因此吃進去的雞蛋很難消化吸收,會導致食欲不振、消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。所以,雞蛋一定要煮熟才吃哦。

  所以,別再想以上這樣的方法吃雞蛋了,這樣吃雞蛋,你越吃越胖。愛吃雞蛋沒錯,可別讓你的體重Hold不住。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 雞蛋 吃法 保健
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