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不會發胖!7種有益健康的脂肪

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-09-25  來源:瑞麗女性網
核心提示:不會發胖!7種有益健康的脂肪

  鱷梨油

  具有亮綠光澤以及獨特辛辣的味道的鱷梨,最好用于生拌沙拉。鱷梨富含有益眼部健康的葉黃素和抗氧化的葉黃素,你可以試著拿鱷梨油當作沙拉醬,鱷梨油在不少進口超市和有機超市都有售。

  椰子油

  其實椰子油已經成為不少素食和健康甜品愛好者的最愛,它的顏色是白色的,室溫狀態下,是軟的固體狀,有很強烈的椰子味。椰子油富含維生素和鐵,能夠降低壓力對內分泌系統的影響,幫助減肥,不少亞洲超市有售。

  乳木果油

  不少人以為乳木果油只能作為護膚品,其實是可以食用的哦。乳木果油富含維生素以及抗氧化劑,在室溫下易碎,吃的適合需要加熱融化,在非洲是很受歡迎的油脂,試試看專業的食品公司或者保健品商店能否找到。

  夏威夷果

  夏威夷果富含不飽和脂肪酸,能夠幫助降低膽固醇水平,富含維生素和抗氧化劑以及omega3和omega6脂肪酸。你可以直接吃夏威夷果,當作日常油脂攝入,能夠有效保障日常脂肪攝入。

  奇亞

  奇亞種子富含omega脂肪酸,具有很強的粘性,味道有堅果的質感,最適合蘸面包吃,或者作為香醋汁的調料,淋在魚上和蔬菜上。奇亞油不太好找,建議可以在進口食品超市找一找!

  葡萄籽油

  葡萄不僅僅能拿來釀酒,也可以作為日常油類使用。研究表明,葡萄籽油可以幫助降低壞膽固醇(低密度脂蛋白)的水平和提高好膽固醇的水平(高密度脂蛋白)。也有證據表明,可以幫助修復動脈壁。葡萄籽油具有相當高的燃點,可以作為燒烤時的油類。意大利食品店很容易找到葡萄籽油哦!

  花椰菜油

  與西蘭花、芥末作為同一個家族的成員,富含極高水平的omega - 3脂肪酸,所以適合素食和不吃魚類的人,富含維生素和抗氧化劑。你可以試試看用這個做花椰菜奶酪醬,拿來做為素食沙拉醬,是不錯的選擇。這種油可以試試看在高端食品超市找一下!

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 食物 健康 脂肪
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