俗話說“冷在三九”，“三九”多在1月9日至17日，屬于小寒。我省中醫(yī)專家說，小寒要御寒保暖，還得溫補腎陽，可適量食用黑芝麻糊、黑豆等黑色易入腎的食物。

　　“小寒、大寒是一年當中最冷時節(jié)，此時養(yǎng)生也應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律御寒保暖、溫補腎陽。”福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬康復(fù)醫(yī)院傳統(tǒng)治療部主任副主任醫(yī)師王艦說。

　　王艦介紹，冬季時頭頸散發(fā)出的熱量占人體散發(fā)熱量的很大一部分，所以這些部位的保暖很重要。此外，寒從腳下起，腳部的保暖也得重視，棉襪等物品不可缺少。

　　王艦說，在日常生活中，可通過以下幾種常見、簡便的中醫(yī)方法來達到養(yǎng)護腎的效果：泡腳后雙手搓涌泉穴（卷足時足前部凹陷處）至發(fā)熱，每日一兩次；空心掌拍打腎區(qū)，每次36下，每日一兩次；提肛縮腎，如忍大小便狀，每次一兩次，下午5-7時養(yǎng)護效果更佳。

　　同時，王艦說，動物在冬眠前需要一段積聚能量的過程，同理，人體在面對寒冷時節(jié)也需要積聚能量的過程，因此小寒、大寒時需進補。他說，中醫(yī)認為，進補需分體質(zhì)，如氣虛、血虛、陰虛、陽虛。由于小寒節(jié)氣的特點，多數(shù)人在小寒時需溫補腎陽，如可進食羊肉、狗肉、河鰻、鴿子肉等食物。但要注意的是，在煮時應(yīng)以清燉為主，可加枸杞、熟地、石斛等。在進食時建議多喝湯少吃肉，可減輕脾胃負擔(dān)。

　　溫補時可能比較油膩，可食用一些助消化的食物，如蘿卜、麥芽、谷芽，以及神曲、萬應(yīng)茶等。這些助消化的食物和藥物可單獨服用，也可與溫補食物同煮。

　　“除了上述食物外，還可以適量食用黑色食物，如黑豆、黑芝麻糊，更易入腎，從而更好地補腎。”他說。

　　最后，王艦推薦以下幾種溫補腎陽的方子，大家可以試試：

　　河鰻枸杞湯

　　原料：河鰻、枸杞適量做法：文火燉板栗紅燒肉

　　原料：板栗、五花肉適量

　　做法：將蒸熟后的板栗與做好的紅燒肉一同入鍋，稍微翻炒即可

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