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木耳、生姜配蘋果降膽固醇

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-06-03  來源:現代保健報
核心提示:吃粗糧也要分年齡

  食療餐廳

  木耳、生姜配蘋果降膽固醇

  常吃黑木耳可使血小板凝聚率顯著下降,有利于血液稀釋,改善血液黏度,促進血液流動。

  生姜含有一種類似水楊酸(阿司匹林)的物質,能減少體內凝血酶的數量,減少血小板的凝聚,并有溶解血栓的作用。

  蘋果含有豐富的果膠,能降低血中膽固醇、脂肪的濃度,防止脂質凝聚。果膠還能與蘋果中的維生素C、果糖、鎂等結合成新的化合物,以增強降血脂、膽固醇的作用。

  三種食物搭配,降膽固醇、降血黏度作用更強。用這三種食材能做出一款營養美味的降脂湯。將兩大朵干的黑木耳泡發后洗凈,鮮姜切末,蘋果切片。然后,將黑木耳、蘋果加水500毫升,煮開后加入姜末即可。此湯每天可飲用500毫升。

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編輯:yuanlee

 
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