1、每天吃海藻類食物

　　海藻類食物包括：紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等，現(xiàn)代科學(xué)證明，海藻含有人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常食用海藻類食品，具有良好的保健作用。女性由于生理原因，往往造成缺鐵性貧血，多食海藻可有效補(bǔ)鐵。

　　2、品種要多，數(shù)量少

　　合理膳食應(yīng)做到膳食品種要多，數(shù)量少。所謂品種多，就是每日每餐所吃的食物品種要多。各種各樣的谷糧、水果、肉禽、菜蔬、氣味各不一樣，都要適量進(jìn)食，對人體的精氣才有補(bǔ)益作用。因此，每餐的飲食應(yīng)有葷有素，有粗有細(xì)，盡可能多一些食物種類。

　　所謂數(shù)量少，就是每樣食物的數(shù)量要少，進(jìn)食的總量要少。如果沒有節(jié)制的吃喝，弄得酒足飯飽，那對身體是有百害而無一利的。

　　3、吃魚要多過其他肉

　　魚肉的蛋白質(zhì)含量約15%-24%，肌纖維構(gòu)造比較短、結(jié)締組織也比較少，所以魚肉吃起來較其他畜肉細(xì)致嫩滑，也較容易消化吸收，魚肉中的蛋白質(zhì)約有87%-98%都會(huì)被人體吸收。魚肉的脂肪含量比畜肉少很多，還含有很特別的ω-3系列不飽和脂肪酸，例如EPA及DHA。

　　金槍魚、三文魚、鮭魚、鰻魚等深海魚類含有一種人體必需的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發(fā)病率。人體每天攝入的蛋白質(zhì)以60克為宜，過多則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)等疾病。綜合人體其他途徑攝入的蛋白質(zhì)來考慮，一天吃魚最好不超50克。

　　人體每天攝入的蛋白質(zhì)以60克為宜，過多則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)等疾病。綜合人體其他途徑攝入的蛋白質(zhì)來考慮，一天吃魚最好不超50克。

　　4、不吃太多鹽

　　鹽的成分是氯化鈉，而鈉是人體的重要必需元素。它可以幫助調(diào)節(jié)人體水分平衡和酸堿平衡，還能影響血壓和神經(jīng)肌肉的興奮性。但是，人體每天所需的鈉并不太多，過多的鈉不僅會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，還可能提高血壓，增加鈣等其他礦物質(zhì)的排泄，甚至增加罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。對女士來說，吃過多的鹽還容易加劇浮腫、黑眼圈、頭痛和經(jīng)前期不適等問題。每天吃6克鹽最為理想。

　　5、葷素搭配

　　注意飲食的葷素搭配可以提高食物蛋白質(zhì)的質(zhì)量和利用率，食物所含的不同的氨基酸排列具有互補(bǔ)性。可以促進(jìn)膳食中鐵質(zhì)的吸收。保證攝入足夠的各種維生素和膳食纖維。保證脂溶性和水溶性維生素?cái)z入的平衡與充足。

　　6、牛奶及乳制品

　　牛奶及乳制品中含有豐富的鈣質(zhì)，有益于乳腺保健。牛奶具有豐富的蛋白質(zhì)，對于胸部的發(fā)育可以說是非常有幫助。牛奶、酸奶里含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A和維生素B等成分。

　　7、雞蛋和米飯同吃

　　雞蛋含人體必需的多種氨基酸，與人體蛋白質(zhì)組成相近，是一種理想的天然“補(bǔ)品”。從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來看，為了保證膳食平衡、滿足機(jī)體需要，又不會(huì)營養(yǎng)過剩，雞蛋里含有人體不可少的8種氨基酸和豐富的維生素，而米中正好缺少氨基酸。二者同時(shí)吃，會(huì)讓人更好地吸收大米中的蛋白質(zhì)，還能控制飲食的熱量。

　　8、每天吃豆類和雜糧

　　豆類和雜糧等食物由于維生素B族對人體的新陳代謝機(jī)能起著至關(guān)重要的作用，缺乏維生素B族會(huì)使體內(nèi)的新陳代謝產(chǎn)生障礙，影響細(xì)胞功能，容易引發(fā)皮炎、痤瘡等皮膚問題。因此，我們要多吃富含維生素B族的食物，如麥麩、豌豆、糙米、黃豆，以及酵母、香菇等。

    【相關(guān)閱讀】

    夏季要多吃香蕉和海帶