京華時報訊（記者錢宇陽）豆漿是很多人喜歡的一種飲品。然而，“女性長期喝豆漿易患乳腺癌”的說法近日在網絡上流傳，長期喝豆漿到底會不會導致女性得乳腺癌呢？國家二級公共營養師鞏宏斌表示，這種說法沒有科學依據。

    網帖稱，豆制品中含有大量植物雌激素（以大豆異黃酮為主），未能吸收的植物雌激素會在人體內積聚，造成人體內雌激素偏高，提高乳腺癌患病的概率。

    據了解，植物雌激素是一類具有弱雌性激素、天然存在于植物中的非甾體類化合物，因生物活性類似于雌激素而得名，大豆中的大豆異黃酮就屬于其中之一。植物雌激素在食物中的分布還是比較廣泛的，像扁豆和谷物中的木酚素、黃豆芽中的香豆素，都是植物雌激素。

    鞏宏斌介紹，豆漿中含有植物性雌激素大豆異黃酮，但豆漿中的植物雌激素和人的雌激素根本不是一回事。“喝豆漿會導致乳腺癌的說法沒有科學依據，植物雌激素與乳腺癌之間更沒有直接關系。從大豆異黃酮的攝入量來看，中國人每人每天攝入大豆異黃酮20毫克—50毫克，美國人每人每天不到1毫克。他們攝入這么少，我們攝入這么多，他們的乳腺癌發病率卻是我們的5倍。這說明乳腺癌與喝豆漿根本沒關系。”

    此外，如果人體雌激素水平低，大豆異黃酮就會補充人體內一些雌激素的功能。因此，大豆異黃酮可以起到調節人體內雌激素的作用。