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草莓

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-04-21  瀏覽次數:1000

草莓不僅甜蜜可口,而且熱量極低。一杯份量的草莓只含45cal,可幫助您保持苗條的身材。

草莓的維生素C含量極高,一杯的份量就含82mg的維生素C,是每日建議攝取量的1.2倍。

不僅如此,草莓還含有豐富的纖維,每杯多達2.2g。

它所含的一種特殊成份──鞣花酸,只能在其他兩種水果──葡萄和櫻桃身上找到。根據研究顯示,鞣花酸能防止致癌物將健康的細胞轉變為癌細胞。

功效

1.維生素C能幫助預防多種癌癥。它的抗氧化作用能幫助防止壞膽固醇(LDL)遭受氧化破壞而導致動脈粥狀硬化。

2.纖維質能幫助維持通便正常,并預防結腸和百腸癌。

3.鞣花酸能阻止致癌物的破壞行為,進而預防癌癥。

 
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