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消化不良者忌食哪些食物

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-25  瀏覽次數:1013
        A、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物
  
  乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質,若攝入過多,會使大便呈堿性,干燥而量少,難以排出,所以應減少食用。
  
  B、忌煙酒及辛辣刺激食物
  
  C、忌脹氣不消化食物
   
 干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制,以免影響胃的運化,而加重癥狀。
  
  D、忌堅硬油膩食品
  
  堅硬油膩食物更不宜消化,食后會加重病情,應忌食。
  
  E、忌長期食用糯米
  
  糯米含有多量的糊精,粘性較強,膨脹性小,不容易消化。消化不良者長期食用糯米,將會加重病情。
  
  F、玉米不應偏食
  
  玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少,它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬于結合性類型,不能被人體吸收利用。偏食玉米將會造成這些營養成分的缺乏,導致營養不良。
  
  G、甘薯
  
  消化不良脘腹脹滿者不宜食用。《綱目拾遺》說:“中滿者不宜多食,能壅氣。”食后容易產氣,發生脹肚,消化不良烷腹脹滿者食用,能使病情加重。
  
  H、冬瓜
  
  脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃,多食會導致脾胃虛寒更甚,消化功能減弱,產生食欲不振、腹脹、便溏或泄瀉等癥狀。
  
  I、豆腐干
  
  老人病后及體弱者不宜食用。豆腐干為豆腐榨干水分制成的食品。《隨息居飲食譜》說:“腐于堅者,甚難消化,小兒及老弱病后,皆不宜食。”食后容易導致消化不良的病變。
  
  J、鴿肉
  
  食積胃熱者不應食用。食積胃熱之病應消食化積,忌食味厚之品,本品味厚,食之礙胃滯脾,食后可加重病情。
  
  K、不宜食用蟹、特蠣、蠶蛹、蚌。
 
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