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巧選食物預防乳腺癌

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-22  來源:星辰在線
核心提示:大蒜:大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒,可以預防癌癥。大蒜最好生吃,而且要弄碎食用,一般情況每周吃幾次就可以起到預防乳腺癌的效果。 胡蘿卜:胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,而胡蘿卜素攝入人體后能轉化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能,使

    大蒜:大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒,可以預防癌癥。大蒜最好生吃,而且要弄碎食用,一般情況每周吃幾次就可以起到預防乳腺癌的效果。

    胡蘿卜:胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,而胡蘿卜素攝入人體后能轉化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能,使致癌物質難以侵犯,調動機體的抗癌能力。食用胡蘿卜最好是用油熟食,這樣才有利于胡蘿卜素的吸收。

    蘆筍:含有多種抗癌營養成分,其中含有一種豐富的組織蛋白,能有效地抑制癌細胞生長,同時還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶,可防止癌細胞的擴散。但蘆筍不宜生吃,也不宜存放一周以上食用,而且應低溫避光保存。

    猴頭菇:含多糖體、多肽類,對癌細胞有較強的抑制作用,同時能產生干擾素,提升白細胞,增強人體免疫功能,起到防癌治癌的作用。

 
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