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酸奶、含乳飲料的選擇

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-03  來(lái)源:寧夏日?qǐng)?bào)
核心提示:隨著夏季高溫繼續(xù),市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目、深受人們青睞的酸奶、含乳飲料銷(xiāo)量大增。但銀川市衛(wèi)生監(jiān)督所通過(guò)對(duì)轄區(qū)大、中、小型商?⒊?薪?屑嘍郊觳櫸⑾鄭?崮獺⒑?橐?銜侍獠簧佟>萘私猓??ㄊ寫(xiě)笮蛻壇 ⒊?邢?鄣畝轡???笠瞪??乃崮獺⒑?橐?希?蘼墼諼郎?枋?⒒故


    隨著夏季高溫繼續(xù),市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目、深受人們青睞的酸奶、含乳飲料銷(xiāo)量大增。但銀川市衛(wèi)生監(jiān)督所通過(guò)對(duì)轄區(qū)大、中、小型商場(chǎng)、超市進(jìn)行監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn),酸奶、含乳飲料問(wèn)題不少。據(jù)了解,銀川市大型商場(chǎng)、超市銷(xiāo)售的多為知名企業(yè)生產(chǎn)的酸奶、含乳飲料,無(wú)論在衛(wèi)生設(shè)施、還是在衛(wèi)生管理上都較好。美中不足的是,冷藏設(shè)施不足,酸奶不冷藏現(xiàn)象比比皆是,部分酸奶、含乳飲料未按2℃-6℃冷藏,有的甚至放置在太陽(yáng)直接照射下。

    據(jù)介紹,酸乳、含乳飲料如果長(zhǎng)時(shí)間存放在常溫或或暴露在陽(yáng)光直射條件下,會(huì)導(dǎo)致病菌大量繁殖,品質(zhì)下降、營(yíng)養(yǎng)流失、變質(zhì)甚至引起食物中毒。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)含乳飲品、酸奶時(shí)應(yīng)注意:1.應(yīng)選擇衛(wèi)生設(shè)施有保障的大型超市購(gòu)買(mǎi)。2.購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意查看說(shuō)明書(shū)或標(biāo)簽,購(gòu)買(mǎi)保質(zhì)期內(nèi)的食品。3.購(gòu)買(mǎi)儲(chǔ)存在2℃-6℃冷藏設(shè)施內(nèi)含乳飲品、酸奶。4.不能將含乳飲料當(dāng)成乳品使用,含乳飲料和乳品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有很大差別的。5.飲用時(shí)不要空腹和加熱飲用,以免有益菌被破壞或殺滅,影響其他品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

 
關(guān)鍵詞: 酸奶 含乳飲料

 

 
 
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