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前兩期的內容中，我學到了農產品采樣準備與樣品采集的基本要求，今天安老師準備給我們安排什么課程呢？今天來學習農產品樣品采集流轉制備和保存技術規定。錯過前兩期內容的同學可以點擊下方鏈接進入查閱哦！
往期回顧
REVIEW
01 制定樣品流轉計劃
各省（區、市）負責樣品流轉的工作機構應綜合考慮農產品采樣、分析測試等任務安排，對本行政區域內樣品流轉進行統籌，制定樣品流轉計劃。
樣品流轉計劃應包括：樣品份數，樣品從采樣現場向初步制備場所、流轉中心、檢測實驗室流轉的各環節交接時間、地點，質控樣品插入要求等內容。
02 樣品裝運
采樣小組、初步制備場所和樣品流轉中心應指定核對負責人，在樣品裝運現場利用手持終端對樣品逐一核對，并在裝運記錄表上簽字；重點檢查樣品標簽、樣品重量、樣品數量、樣品包裝袋、保存溫度、樣品目的地、樣品應送達時限等，如有缺項、漏項和錯誤，應及時補齊、修正后方可裝運。農產品樣品裝運記錄表見附表2。
依據質控技術要求，樣品流轉中心要對農產品樣品按照不大于50份一批（包括實驗室內密碼平行樣、實驗室間密碼平行樣和統一監控樣各1份）分包并二次編碼后流轉至指定實驗室分析測試。同時，要將經初步制備后的水稻和小麥樣品按要求分別流轉至國家和省級農產品樣品庫。
樣品流轉運輸必須保證樣品安全和及時送達。樣品運輸過程中應使用樣品箱，并嚴防破損、混淆或沾污。采取鮮樣測定的蔬菜樣品采集后應及時放入樣品冷藏箱，4℃以下避光保存，3天內必須送達指定實驗室分析測試。
03 樣品交接
農產品樣品送到指定地點后，交樣人和收樣人均需清點核實樣品，利用手持終端掃碼確認收樣、記錄交接信息，打印交接記錄表，雙方簽字并各自留存1份。
