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家制蘋果干

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-31

原料配方 蘋果1千克 冷水1.5升 嚴硫酸氫鈉1克

制作方法
1.將蘋果洗凈,切成片,挖去果核。

2.取亞硫酸氫鈉1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入蘋果片浸泡30~40分鐘,然后用清水漂洗干凈。

3.把蘋果片放入鍋中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分鐘后,迅速撈出,放入冷水中冷卻。

4.將蘋果片撈出,放在竹屜上瀝干水分,晾曬干燥。

產品特點 色澤美觀,蘋果香味純正,口感柔綿細嫩。

 
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