中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 食品生產加工技術 » 飲料加工 » 正文

銀杏果制作銀杏汁飲料技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-22
核心提示:銀杏營養豐富,含多種維生素。以銀杏果為原料可制作銀杏汁飲料,其加工技術如下: 1、烘干、軋殼:采取水浮法漂除霉爛果、僵果。銀杏果晾干后進行烘烤、軋殼。一般在70-75℃烘房中烘烤12-16小時,烘干后果實水分下降至40%以下。然后用木板輕輕拍擊烘烤過的白果,用手剝


    銀杏營養豐富,含多種維生素。以銀杏果為原料可制作銀杏汁飲料,其加工技術如下:

    1、烘干、軋殼:采取水浮法漂除霉爛果、僵果。銀杏果晾干后進行烘烤、軋殼。一般在70-75℃烘房中烘烤12-16小時,烘干后果實水分下降至40%以下。然后用木板輕輕拍擊烘烤過的白果,用手剝去硬殼,或用脫殼機脫殼。

    2、去種衣:將果仁放入水中,加熱到100℃,保持10-15分鐘,使種皮松裂。然后在40-45℃的熱水中反復沖洗,將種皮去干凈。去除內衣后的果仁迅速在自來水中漂洗兩次,漂除殘留的果殼、內衣。處理好的銀杏種仁及時用1%食鹽、0.2%檸檬酸的溶液護色。

    3、粗磨:將銀杏果仁放入砂輪磨中粗磨,加水量為果仁的3-5倍,磨成均勻的漿汁。

    4、細磨:粗磨過的漿汁立即用膠體磨細磨,同時加入1%的精鹽0.2%的檸檬酸,防止漿汁褐變。細磨5-10分鐘,磨成均勻的乳狀漿液。

    5、離心過濾:將細磨過的乳狀漿液送入離心過濾機,進行離心過濾,過濾得到的漿渣加水1-2倍,再送入膠體磨細磨1次,離心分離后,兩次過濾的漿汁混合。

    6、調配:將白砂糖先溶成糖漿,加入檸檬酸、攪拌均勻后過濾。取濾液倒入銀杏漿汁中,使銀杏汁的含糖量達到16%-18%,含酸量0.5‰。

    7、裝罐:將調配好的銀杏汁在180-200公斤/平方厘米的壓力下乳化均質,然后裝罐、封口。連罐送入100℃熱水中殺菌10分鐘左右,取出冷卻即可。

 

 
分享:
關鍵詞: 銀杏汁 飲料
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.462 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 97热在线观看 | 野花社区www官网在线观看 | 日本一区二区免费高清视频 | 最新看片国产精品免费在线 | 粗暴进入娇小呻吟痛呼 | 91大神猫先生在线观看 | 欧美日韩高清一区二区三区 | 99国内精品久久久久久久 | 日本精品久久久久中文字幕 | 91一区二区三区四区 | 国内毛片久久 | 亚洲国产精品无码JAVA | 歐美性受XXXX黑人XYX性爽 | 四虎成人免费视频在线播放 | 女人张开腿让男人桶爽 | 视频免费观看的网站 | 毛片久久一区二区三区网站 | 精品国产京东免费人成网站 | 国产AV国片偷人妻麻豆 | 日韩高清二区 | 超碰在线网 | 日本看片一区二区三区高清 | 无码一区自拍偷拍第二页 | 国内自拍中文字幕 | 免费一区二区三区在线观看 | 91肥熟| 麻豆最新网址 | 国产偷伦视频片免费视频 | 性色AV一区二区三区V视界影院 | 91中文字幕在线视频 | 国产一区二区不卡在线 | aaa在线| 97免费超碰| 久久这里精品国产99丫e6 | 日本一级a毛片免费观看 | 日本字幕在线观看 | 最好看的中文视频最好的中文 | 性猛交xxxxx按摩欧美 | 久久婷婷人人澡人人爽人人爱 | 成人在线观看不卡 | 曰本人做爰大片免费观看 |