中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 養殖技術 » 家畜養殖 » 正文

采用輻照貯藏時應注意什么問題?

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-01-26
核心提示:輻照保藏的原料肉必須新鮮、優質、衛生,這是輻照保鮮的基礎。輻照前對肉品進行挑選和品質檢查,要求質量合格,原始含菌量、含蟲量低。
(1)前處理

 

輻照保藏的原料肉必須新鮮、優質、衛生,這是輻照保鮮的基礎。輻照前對肉品進行挑選和品質檢查,要求質量合格,原始含菌量、含蟲量低。

(2)包裝

屠宰后的胴體必須剔骨,去掉不可食部分,然后進行包裝。包裝的目的是避免輻照過程中的二次污染,便于貯藏、運輸。包裝可采用真空或充入氮氣。包裝材料可選用金屬罐或塑料袋。

(3)輻照

常用輻照源有60Co、137Cs和電子加速器三種,其中60Co輻照源釋放的γ射線穿透力強,設備較簡單,因而多用于肉品輻照。輻照條件根據輻照肉品的要求而定,如為減少輻照過程中某些營養成分的損失,可采用高溫輻照。輻照經常使用復合處理的方法,如與紅外線、微波等物理方法相結合。

(4)劑量的確定

輻照處理的劑量和處理后的貯藏條件往往會直接影響其效果。輻照劑量越高,保存時間越長。

(5)輻照后的保藏

肉品輻照后可在常溫下貯藏。采用輻照耐貯殺菌法處理的肉類,結合低溫保藏效果較好。肉品輻照處理是一項綜合性措施,要把好每一個工藝環節才能保證輻照的效果和質量。
 

編輯:foodqa

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.277 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 视频精品中文字幕一区二区 | 性少妇VIDEOXXⅩ欧美69 | 精品十八禁免费观看 | av免费观看入口 | 狠狠躁夜夜躁人人爽蜜桃 | 噜噜色.com | 国产成人AV无码专区亚洲AV | 久久精品国产乱子伦 | 黄色大片网站 | 毛片久久一区二区三区网站 | 欧美日韩成人在线视频 | 亚洲国产成人久久综合人 | 视频免费观看的网站 | 亚洲精品456在线播放第一页 | 久久综合狠狠综合久久综合88 | 欧美日韩偷拍一区 | 成年人黄色在线观看 | 久久WWW成人看片免费不卡 | 亚洲自偷自偷图片 | 国产日韩AV免费无码一区二区三区 | 久久久精品动漫 | 亚洲一区二区在线视频观看 | 中文字幕亚洲色妞精品天堂 | 男人的天堂av社区在线 | 日日天天 | av久久伊人精品中文字幕 | 国产乱码精品一区二区三区忘忧草 | 逼自拍偷拍自拍天堂偷拍 | www.国产91| 师兄啊师兄在线 | 精品一二区 | 国产久免费热高清视频在线观看 | 国产一区色 | 免费古装a级毛片无码 | 久久国产色av老熟蜜臀av | 欧美乱妇日本无乱码特黄大片 | 成人性生交无码免费看 | 日本中文字幕在线免费观看视频 | 成人片黄网站色大片免费毛片 | 16p亚洲 | 在线啪啪 |