隨著養殖技術的普及和提高，大多數養牛戶采用了科學養殖肉牛的方法，在飼養上做到了使用氨化飼料，但在肉牛平時的飼養過程中，一般都是白天添草加料飼喂，不注意在夜間喂牛。實踐表明，除了白天飼喂外，在夜間還要喂草加料，讓牛吃頓夜餐。

夜間加喂一次的好處：一是肉牛腸胃中有了食物，體內增加了能量。二是夜間安靜，牛吃草料后有利于休息、反芻、消化和吸收。三是采用這一方法飼養的肉牛得病少、精神好，生長發育快，出欄時間縮短。

具體方法是每天早上7點、中午12點、下午6點各飼喂1次，夜間零點再加喂1次。