二、根莖類蔬菜。根莖類蔬菜是指生長期較長和營養(yǎng)器官(葉莖)形成后所形成的根莖類蔬菜，如洋芋、蘿卜、結(jié)球甘藍等，以其塊根、塊莖或葉球全株供食用。由于該類蔬菜進入產(chǎn)品形成旺盛期以后，葉片生長便逐漸停止，所以，施肥方法應(yīng)以基肥和早期追肥并重，摻入少量速效氮和鉀肥，并應(yīng)在苗期或定植后，迅速早施追肥。畝施尿素4-6公斤，或人糞尿300-400公斤，促進早發(fā)快長，搭起豐產(chǎn)架子。再在產(chǎn)品形成初期，每畝穴施磷鉀肥6-8公斤，借以促進葉莖內(nèi)的養(yǎng)分迅速向生殖器官轉(zhuǎn)移而達到高產(chǎn)。如此時根外噴施1-2%的尿素水液1-2次(間隔5-7天/次)，則可延長葉片功能期而不致早衰。

 

    三、果實類蔬菜。果實類蔬菜是指生長期較長要開花結(jié)果的蔬菜，如茄果類、豆科、瓜類等。由于該類蔬菜營養(yǎng)生長與生殖生長同步進行，時間較長，所需三大元素較多，所以施肥方法應(yīng)以基肥和全程追肥并重，營養(yǎng)元素應(yīng)以氮、磷、鉀為主，按照基肥足、追肥早、結(jié)實期花肥重的原則，并在每收獲一茬果實后，隨即追施一次速效氮肥，促使下茬果實迅速形成與膨大。