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鮮食葡萄主要生理病害及防治

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-05-27
核心提示:鮮食葡萄是深受我國人民喜愛的傳統果品,近年來,隨著對葡萄營養價值和醫療保健功能研究的深化,國內外市場對鮮食葡萄的需求日益劇增,但由于生理病害的普遍發生,嚴重地影響著產量、品質和效益,已成了鮮食葡萄生產中亟待解決的問題。同時,生理病害又難以鑒定,往往

    鮮食葡萄是深受我國人民喜愛的傳統果品,近年來,隨著對葡萄營養價值和醫療保健功能研究的深化,國內外市場對鮮食葡萄的需求日益劇增,但由于生理病害的普遍發生,嚴重地影響著產量、品質和效益,已成了鮮食葡萄生產中亟待解決的問題。同時,生理病害又難以鑒定,往往被誤認為侵染性病害進行噴藥防治,不僅給鮮食葡萄生產帶來損失,而且嚴重污染環境和破壞了生態平衡。

    一、鮮食葡萄主要的生理病害癥狀

    1、葡萄水罐子病。 主要表現在果粒上,著色期表現出來。有色品種著色不正常,色淺發暗,出現"水紅粒",白色品種果粒呈水泡狀,果肉變軟,皮肉易分離,成為一泡酸水。病果味酸,不可食用。

    2、葡萄日燒病(日灼病)。 多發生在果穗肩部和陽面,形成淡褐色干疤,微凹陷,病疤粗糙不平,易感染病菌,紅提葡萄易發生日燒。

    3、葡萄生理裂果。 多發生在果實發育后期,果實從果蒂部產生環狀、放射狀或縱裂口,果汁外溢,招引蜂、蟲、蠅于裂口處吮吸果汁,果實不能食用。黑提葡萄此病較重。

    4、生理落葉。 主要因土壤干旱或水量過高造成生理障礙。土壤長期干旱,幼嫩葉先萎蔫,葉緣出現干枯,造成葉片脫落;降水或灌水過多,排水不良,也會出現葉片萎蔫和脫落現象。

    5、葡萄營養缺素癥。

    ⑴缺氮:葉片呈黃綠色,葉薄而小,新梢和花序纖細,落花落果嚴重,花芽分化不良,生長結束早,易提早落葉。

    ⑵缺磷:萌芽晚,萌芽率低,葉片小并呈紫紅色,葉緣發紅焦枯,出現半月形死斑,果實含糖量低,著色差。

    ⑶缺鉀:新梢中部葉片的葉緣失綠,焦枯并扭曲,嚴重時出現褐色壞死斑、葉子脆,易脫落。缺鉀先在老葉上表現癥狀。

    ⑷缺硼:幼葉出現油浸狀黃白斑,中脈木栓化變褐,老葉黃化向后彎曲。開花時,花冠不脫落或落花嚴重,結實不良出現豆粒小果,干旱年份特別是花期前后的干旱年份缺硼癥狀明顯。

    ⑸缺鋅:葉小而窄,節間短,葉密集呈輪生狀,枝條下部葉片常有斑紋或黃化,出現無籽小果,坐果少,果穗松散。歐亞種對缺鋅最為敏感,堿性土壤易缺鋅。

    ⑹缺鐵:主要表現幼葉失綠,除葉脈綠色外,葉片全面黃化,老葉仍為綠色。堿性土壤和粘重土壤缺鐵癥狀較重。

    ⑺缺鈣:幼葉邊緣和脈間呈現灰褐色壞死斑,近邊緣有針頭大小壞死斑,蔓尖有枯死現象。

    ⑻缺鎂:癥狀類似缺鐵,但缺鎂癥狀多發生在后期,老葉易出現癥狀,且黃白斑從中央向四周擴展。嚴重時,葉面出現棕褐色壞死焦枯斑。

    二、防治措施

    1、水罐子病。①增施有機肥料,改善土壤理化性狀。 ②控制結果量,提高樹體營養水平。③合理修剪,結果枝留一穗果至少有16片以上葉片,以改善果穗營養狀況。④盡量少留或不留副穗。⑤排灌通暢,旱能灌,澇能排。

    2、日燒病。①易日燒的品種,夏剪時在果穗旁邊多留葉片,以遮蓋果穗。②采用套袋栽培技術。③改籬架栽培為小棚架或棚架栽培。

    3、生理裂果。①干旱時及時灌水,雨后排水,減少土壤干濕差。②地膜覆蓋。③果實套袋。④抬高棚架,提高果穗離地面的高度。

    4、生理落葉。①改良土壤,改善土壤的通透性。②改善果園基礎條件,保證及時澆水和排水。③調節土壤水分。 使葡萄生長期土壤含水量在60%-80%之間。

    5、營養缺素癥。營養缺素癥防治首先要改良土壤,為根系生長創造適宜的環境條件;其次要改善果園基礎條件,做到旱能灌,澇能排;第三要增加有機肥的施用量,達到"斤果2斤肥";第四要本著缺什么補什么的原則,實行配方施肥。

    缺氮應適量追施氮肥,或葉噴0.3%尿素溶液;缺磷應追施水溶性高的磷素化肥,或噴布2%過磷酸鈣浸出液或0.3%磷酸二氫鉀溶液;缺鉀增施鉀肥,或葉噴2%草木灰浸出液或0.3%氯化鉀;缺硼可進行土施硼砂,或花期噴0.3%的硼砂溶液;缺鋅可土施硫酸鋅,或噴施0.3%硫酸鋅,也可用樹干注射法;缺鐵可追施硫酸亞鐵,或噴0.3%的硫酸亞鐵,氨基酸鐵更有利于葉片吸收;缺鈣可采取土施石灰的方法,也可采用噴施氨基酸鈣的辦法;缺鎂可土施硫酸鎂,也可噴施0.3%的酸鎂溶液。
 
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關鍵詞: 葡萄 生理病
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