中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

行業
全球
移動

熱門搜索： 食品添加劑食品業食品果凍幫助

當前位置: 首頁 » 食品專題 » 食品微生物精品教程 » 正文

本章的學習目的與要求

發布日期：2005-10-28

⑴ 掌握微生物引起食品腐敗變質需要的基本條件，食品腐敗變質發生的化學過程，食品腐敗變質的初步鑒定方法及衛生學意義
⑵ 了解各類主要食品的腐敗變質現象、原因及目前常用的食品防腐保藏方法、原理及其他衛生管理措施
⑶ 能夠獨立分析一個食品是否可能發生變質，變質的原因及在生產中如何采取合理的預防措施的目的。

[ 網刊訂閱 ] [ 食品專題搜索 ] [ ] [ 告訴好友 ] [ 打印本文 ] [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

同類食品專題

推薦圖文

推薦食品專題

Processed in 0.142 second(s), 311 queries, Memory 1.85 M

• 第2節微生物的生物學特性	• 第3節微生物學及其主要分支學科
• 第4節微生物學的形成和發展	• 第5節食品微生物學研究的內容與任務
• 復習思考題	• 本章的學習目的與要求
• 第1節原核微生物與真核微生物的概念及其主要區	• 本章的學習目的與要求
• 第1節微生物的概念及其在生物分類中的地位	• 第2節原核微生物的形態、結構及其生理功能