1、吊白塊，化學(xué)名稱為：甲醛次硫酸氫鈉，人體直接攝入10克就可致人死亡。不法分子將其加入食糖、面粉及其制品中，這種行為對(duì)消費(fèi)者的身體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
    2、工業(yè)級(jí)的磷酸鈣鹽、滑石粉，作為增白劑的載體添加到面粉中，以增加面粉的潤(rùn)滑感。
    3、甲醛，一種無色、有刺激性氣味的氣體，易溶于水，對(duì)人體有毒性。用于食品中，因其易從消化道吸收，甲醛進(jìn)入人體后可引起肺水腫，肝、腎充血及血管周圍水腫。同時(shí)，甲醛在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榧状迹腥趼樽碜饔茫?duì)視神經(jīng)有一定影響。