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孩子黃瘦的飲食調理

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-15
核心提示:菜譜名稱 孩子黃瘦的飲食調理 基本材料 小紅棗,大麥,秫米,蓮子,糖,苡米,雞或牛肉、排骨,肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮 孩子又黃又瘦,是由于喂養不當,導致脾胃虛弱的結果。如孩子過多吃冷飲,容易使脾胃受傷而發生氣滯。愛吃東西,吃多了會造成停食,也使脾胃之氣

菜譜名稱  孩子黃瘦的飲食調理     

基本材料  小紅棗,大麥,秫米,蓮子,糖,苡米,雞或牛肉、排骨,肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮  


    孩子又黃又瘦,是由于喂養不當,導致脾胃虛弱的結果。如孩子過多吃冷飲,容易使脾胃受傷而發生氣滯。愛吃東西,吃多了會造成“停食”,也使脾胃之氣呆滯。嗜食甜食會傷及脾,造成脾虛,使脾胃氣滯。脾胃虛弱的孩子很少有饑餓感,這是由于脾胃氣機不暢,也是孩子黃瘦的最根本原因。中醫治療,主要是調理脾胃,舒暢氣機,清除宿食,溫補脾胃,以祛虛寒等。還可采用以下藥膳,進行飲食調理。 

    (1)棗麥粥。選干凈小紅棗8-10枚,大麥適量,用溫水浸泡后旺火熬煮。 

    (2)棗秫粥。先將秫米用少量水浸泡后,再放鍋內炒至略黃,然后加入浸泡后的小紅棗8-10枚,用旺火敖爛。 

    (3)蓮子粥。將蓮子去皮去芯,用溫水浸泡后旺火熬煮成粥,吃時可加少量糖。 

    (4)苡米粥。將選干凈的苡米,或加少量秫米,用溫水浸泡后,再用旺火熬粥。 

    (5)肉湯粥。用雞或牛肉、排骨煮湯,煮時加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等適量,吃時放點食鹽。 

    在吃上述湯粥時,可與從市場上所購的山楂糕及茯苓餅同吃,以調理脾胃。 

    如果使孩子從小養成良好的飲食習慣,及時添加輔食,不要一味吃甜食,以咸食為主,不偏食,適當節制生冷飲食,就能有效地預防孩子黃瘦。

 
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