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注意:廣州市關于乳制品質量提升的五點要求

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-06-01  來源:廣州市市場監督管理局
核心提示:近期,廣州市市場監督管理局組織全市乳制品生產企業及相關區局,參加黃埔區市場監督管理局舉辦的乳制品質量提升主題交流會,在交流會中市局丁力副局長對參會乳制品企業提出了五點要求
   近期,廣州市市場監督管理局組織全市乳制品生產企業及相關區局,參加黃埔區市場監督管理局舉辦的乳制品質量提升主題交流會,在交流會中市局丁力副局長對參會乳制品企業提出了五點要求:
 
    一是嚴格落實食品安全自查制度,加強風險預防與防控。
 
    二是提高自主研發能力,堅持標準引領,開發打造具有廣州特色的優質新產品。
 
    三是加強奶源管理,提高自建自控奶源比例。
 
    四是建立完善的質量安全管理體系,實現產品全程可追溯。
 
    五是加強低溫乳制品冷鏈儲運設施建設和管控,確保產品安全與品質。她還鼓勵企業努力提升技術裝備水平、生產工藝水平、質量安全水平,推動我市乳制品行業全產業鏈建設,擴大本地乳制品的知名度和影響力。
編輯:foodqm

 
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