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研究表明定期飲用葡萄汁可防止記憶衰退

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-12-10  來源:新華網
核心提示:先前研究證明,定期、適量飲用葡萄酒有益身體健康。但是,那些不喜歡喝酒的人怎么辦呢? 美國一項最新研究證明,喝葡萄汁同樣有益健康,有助減緩甚至防止記憶衰退。 研究人員說,葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚是其中的秘密武器。 果汁試驗 美國辛辛那提大學研究人
  先前研究證明,定期、適量飲用葡萄酒有益身體健康。但是,那些不喜歡喝酒的人怎么辦呢?

  美國一項最新研究證明,喝葡萄汁同樣有益健康,有助減緩甚至防止記憶衰退。

  研究人員說,葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚是其中的“秘密武器”。

  果汁試驗

  美國辛辛那提大學研究人員找到12名75歲至80歲、有記憶力喪失早期癥狀的志愿者。

  他們把這些志愿者分成2組,讓其中一組人每天飲用產自馬薩諸塞州康科德地區的100%純葡萄汁,另外一組飲用安慰劑。

  整個實驗為期3個月。在這3個月中,研究人員定期給志愿者做測試,測驗他們對表格或者物品順序的記憶能力。結果顯示,隨著時間推移,飲用葡萄汁一組人的記憶水平呈上升趨勢。

  研究人員于8日在英國北約克郡召開的“多酚與健康國際會議”上公布這一研究成果。

  有益老人

  英國《每日郵報》當天引述研究負責人羅伯特·克里科里安的話報道:“隨著研究開展,那些喝康科德葡萄汁的人記憶表格的能力有明顯改善。這顯示出,葡萄汁可以改善人們的短期記憶與空間記憶力。”

  克里科里安說,通過喝康科德葡萄汁這樣簡單的方法就可以改善或者保護記憶力,這對老年人來說頗有裨益。

  研究人員指出,葡萄汁中富含的抗氧化物質四倍于橙汁。由于它能保持血管彈性、降低血壓,因此對心臟特別有好處。

  康科德地區出產的葡萄是美國最知名的葡萄之一,年產量大約33.6萬噸。

  豐富多酚

  之前曾有研究證明,葡萄皮和葡萄籽中含有豐富的抗氧化物質多酚,其抗衰老能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍,有助肌體保持年輕。

  名模克勞迪婭·希弗每次在片場必備的三件“法寶”就是紫葡萄、西紅柿汁和花草茶。

  之前也有不少研究表明,經常喝水果蔬菜汁有助身體健康。

  美國范德比爾特大學對2000人進行10年跟蹤調查后發現,經常喝水果汁或蔬菜汁能夠大幅度減少阿爾茨海默氏病的發病率。那些每周飲用至少三次水果汁或蔬菜汁的人,患這一疾病的比率比平均每周只飲用不到一次的人低76%。(荊晶)

 
關鍵詞: 葡萄汁 記憶
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