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減肥健美多吃山藥 含多糖蛋白質(zhì)避免脂肪沉積

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-12-25  來(lái)源:羊城晚報(bào)
核心提示:山藥又名淮山、淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì),可提供人體多種必須的營(yíng)養(yǎng)。 山藥最大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質(zhì),對(duì)人體有特殊的保健作用,能預(yù)防心血

  山藥又名淮山、淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì),可提供人體多種必須的營(yíng)養(yǎng)。

  山藥最大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質(zhì),對(duì)人體有特殊的保健作用,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生,減少皮下脂肪沉積,避免出現(xiàn)肥胖。所以,山藥是一種理想的減肥健美食品。

  山藥奶

  材料:優(yōu)酪乳1瓶,山藥粉適量。
 

  做法:山藥粉與優(yōu)酪乳一起放入杯中攪拌均勻即可。可依個(gè)人喜好加些糖或白開(kāi)水。

  山藥蘋(píng)果汁

  材料:山藥粉15克,蘋(píng)果1只,鮮奶250ml。

  做法:蘋(píng)果去皮切小塊,山藥粉、蘋(píng)果塊與鮮奶一起放入果汁機(jī)攪拌即可。可依個(gè)人喜好加些糖。

  山藥芝麻糊

  材料:山藥粉20g,芝麻粉120g,鮮奶250ml,冰糖適量

  做法:山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶,以小火煮開(kāi)攪拌成糊,加入冰糖即可。(王雯)

 

 

 
 
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