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當(dāng)歸生姜羊肉湯可驅(qū)寒補(bǔ)氣血

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-01-06  來源:家庭保健報(bào)  瀏覽次數(shù):787
核心提示:氣溫很低時(shí),人們最先感到的就是手腳冰冷。這個(gè)現(xiàn)象很好理解,天氣冷了,人體血管收縮,血液回流能力減弱,就會(huì)使得手腳特別是指尖部分血液循環(huán)不暢。但是,看問題光看表面還不行,除了手腳冰冷,還有很多問題會(huì)因血液循環(huán)不暢產(chǎn)生,切莫忽視了其中的隱憂。 中醫(yī)認(rèn)為氣
  氣溫很低時(shí),人們最先感到的就是手腳冰冷。這個(gè)現(xiàn)象很好理解,天氣冷了,人體血管收縮,血液回流能力減弱,就會(huì)使得手腳特別是指尖部分血液循環(huán)不暢。但是,看問題光看表面還不行,除了手腳冰冷,還有很多問題會(huì)因血液循環(huán)不暢產(chǎn)生,切莫忽視了其中的隱憂。

  中醫(yī)認(rèn)為“氣為血之帥,血為氣之母,氣能生血,血能載氣,二者不能分開”。氣血不暢者本來身體就虛弱,再加上冬季“寒邪”傷及陽氣,身體的抵抗力變低,寒邪從肌表侵入,就容易引起感冒,尤以兒童、老人多見。此外,寒性凝滯,易致氣滯血淤,經(jīng)脈不通,身體器官得不到血液的營養(yǎng),疼痛則隨之而來。如女性痛經(jīng)及經(jīng)期延長,脾胃虛弱者胃痛胃脹,以及心腦血管疾病患者突發(fā)胸悶、胸痛、頭暈、心梗、中風(fēng)等,都與此相關(guān),但常常被人們忽視。

  可以看出,如果冬季懂養(yǎng)血,寒冷就是小問題。介紹一則經(jīng)典養(yǎng)血湯方即當(dāng)歸生姜羊肉湯。羊肉能大補(bǔ)氣血,而且溫中散寒,補(bǔ)而不燥,是冬季大補(bǔ)氣血的最佳食物。

  用料:羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒,當(dāng)歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

  此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用,對(duì)改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。但陰虛火旺,體質(zhì)偏熱者不宜服用。

  廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院體檢中心主任 陳瑞芳

 

 
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