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換季感冒高發吃南瓜可預防

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-10-25  來源:海峽都市報
核心提示:現在處于季節交替時期,晝夜溫差大,所以也是傷風感冒的高發期。

  現在處于季節交替時期,晝夜溫差大,所以也是傷風感冒的高發期。

  據北京軍區總醫院營養科的高級營養師荀曉霖介紹,換季的時候多吃些南瓜,可以提高抵抗力,預防感冒。

  據荀曉霖講,南瓜屬于黃色蔬菜,含有非常豐富的胡蘿卜素,這種物質是維生素A的前體,在人體中會進一步轉化成維生素A。

  維生素A能夠保護呼吸道以及上呼吸道的黏膜,對于預防上呼吸道感染、感冒非常有效,尤其是在現在這個季節變換、感冒高發的時候,效果更為顯著。

  “南瓜既可以當主食,也可以當菜。”荀曉霖建議吃南瓜時可以多變換些花樣,比如北方人喜歡把南瓜當作主食吃,而南方人則拿南瓜炒菜、燉菜,各種吃法都可以試試。“其實南瓜也可以算作粗糧,南瓜里的纖維含量也很高。”

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 南瓜 感冒 飲食療法
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