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驅走風寒 四款食療佳品提高抗寒能力

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-12  來源:中奢網  瀏覽次數:319
核心提示:大雪過后,正式步入“天寒地凍”天氣時期,手足冰冷、凍瘡等冬季疾病侵襲人群。中醫認為提高人體的正氣可抵擋外邪的入侵,下面推薦四款行之有效的養生食療佳品,讓你遠離這些健康困擾。

  大雪過后,正式步入“天寒地凍”天氣時期,手足冰冷、凍瘡等冬季疾病侵襲人群。中醫認為提高人體的正氣可抵擋外邪的入侵,下面推薦四款行之有效的養生食療佳品,讓你遠離這些健康困擾。

  桂圓大棗湯

  原料:干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。

  制法:紅豆用清水洗凈,浸泡2小時備用。桂圓去殼留肉備用。泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。加入桂圓,再次沸騰后,轉文火煲60分鐘。

  功效:桂圓肉性溫味甘,益心脾補氣血,不但能補脾固氣,還能保血不耗。大棗富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃的作用。桂圓大棗紅豆湯,能利水解毒、養血益脾、補心安神,具有非常好的滋養作用。

  粟米龍眼粥

  原料:粟米1000克、龍眼肉15克、粳米50克。

  制法:將粟米去殼,淘洗干凈;將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。

  功效:《本草綱目》說:“煮粥食益丹田,補虛損,開腸胃。”可見冬季粟米龍眼粥為食,有補心腎,益腰膝的作用。適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。禁忌:與杏仁同食,令人吐瀉。

  銀花湯

  原料:干山楂片15克,銀花(即金銀花)30克,蜂蜜4匙,水適量。

  制法:將山楂片洗凈,去核,放入砂鍋中,加水煮開,改用文火煨,加入銀花,共燉10分鐘。加入蜂蜜,調勻即可,去渣飲汁。

  功效:汁味甜酸適口。山楂有破氣散瘀之功,銀花有清熱解毒之功效。二味同用,適用于風寒感冒患者。

  山藥栗子粥

  原料:山藥15—30克,栗子50克,大棗2—4枚,大米100克。

  制法:把大米淘洗一下泡30分鐘。把栗子洗凈中間滑一刀,放鍋里煮開5分鐘。然后撈出用冷水激一下,就很容易剝去栗子的外殼。把山藥去皮切成小顆粒狀待用。把山藥、栗子、大米放進褒鍋大火燒開然后用小火慢熬20分鐘。

  功效:山藥性味甘平,能補脾胃、益肺腎,尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。

編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 風寒 飲食療法 抗寒
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