眼下正是春筍大量上市的時候，不少市民迫不及待享受這難得的美食，不想卻因此導致過敏等各種疾病，市內各醫院均已接連接診因食用春筍出現過敏等不適癥狀的患者。長沙市疾控中心昨日特別發出健康提示稱，春筍雖好不宜多吃，特別是過敏體質者更要小心。

　　前晚，市民常小姐在家中品嘗了媽媽精心準備的拿手好菜“春筍炒雞蛋”，因為春筍口感鮮美，她不知不覺吃了大半盤春筍。昨日，常小姐胳膊上開始出現紅疹，疹子逐漸蔓延到腰部、小腿及臀部，奇癢難耐。昨日，她前往長沙市中心醫院皮膚科檢查，才發現自己是吃多了春筍而導致的皮膚過敏。

　　“近期來醫院看過敏的患者特別多，平均一天有50-60個，其中不乏因亂吃春筍等食物導致皮膚過敏的患者。”市中心醫院皮膚科田立紅主任說，春筍屬于發物，過敏體質者要特別小心，像有過敏性鼻炎、哮喘、蕁麻疹等也不宜多吃。有的人可能因為一根春筍而導致舊病復發，出現氣急、咳嗽等癥狀。

　　市疾控專家也表示，除了過敏體質的市民要慎食春筍外，肝硬化者尤其是食道靜脈曲張者也盡量不要食用春筍，因為春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道，引起患者消化道大出血。另外，患有尿道結石的人和14歲以下兒童也不宜吃春筍，食用春筍前可先喝口湯或者吃幾口飯，以減少春筍對胃腸黏膜的刺激，吃完春筍后盡量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鮮等生冷的食物。

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