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一天吃一把鮮棗為宜 多吃傷腸胃

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-10-09  來(lái)源:大河網(wǎng)
核心提示:又脆又甜的鮮棗,是營(yíng)養(yǎng)豐富的天然“維生素藥丸”。比起干棗來(lái),更加鮮嫩爽口,往往一吃就收不住。不過(guò),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒,鮮棗千萬(wàn)不能吃太多,否則會(huì)傷腸胃。

  又脆又甜的鮮棗,是營(yíng)養(yǎng)豐富的天然“維生素藥丸”。比起干棗來(lái),更加鮮嫩爽口,往往一吃就收不住。不過(guò),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒,鮮棗千萬(wàn)不能吃太多,否則會(huì)傷腸胃。

  這是因?yàn)椋紫龋髼椀乃趾康汀4蠖鄶?shù)水果的水分含量為80%~90%,而大棗僅為67%。所以別的水果多吃點(diǎn),其實(shí)大部分都是水。而大棗吃多了,“干貨”就比較多了,腸胃負(fù)擔(dān)比較重。其次,大棗的膳食纖維含量很高,明顯高于其他常見(jiàn)水果。大棗高達(dá)1.9%的膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化,少量攝入具有促進(jìn)排便、預(yù)防便秘的作用,可一次大量攝入則會(huì)刺激腸胃,造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中,棗皮是非常薄而硬的,吞入胃中之后,如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍,無(wú)異于在傷口上撒鹽,會(huì)造成疼痛或不適。

  一天吃多少鮮棗合適呢?一般說(shuō)來(lái),每天吃一把就能滿足人體的需求。如果胃沒(méi)什么炎癥、潰瘍或傷口,吃多點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。不過(guò),就算胃很健康,不同的人對(duì)某些刺激性物質(zhì)的耐受力也不一樣。因此,胃不好的人一定要少吃鮮棗。而腸胃健康的人,最好慢慢吃,稍微感到腹脹不適,就要及時(shí)停下來(lái)。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 鮮棗 禁忌 脾胃 腸胃

 

 
 
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