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營養強壯食品木耳

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-07  瀏覽次數:566

木耳、白木耳,又名桑耳,生于桑、槐、柳、榆、楮等朽樹上,古稱五木耳。淡褐色,質柔軟,形似人耳。又名木蛾。另為營養強壯性食品,亦作藥用。 補鐵 黑木耳最好---一提起補鐵,人們往往想起吃菠菜或動物肝臟。其實,黑木耳才 是各種食物中含鐵量最高的,補鐵的效果也最好。 性味:甘、平,無毒。 成分:黑木耳與白木耳所含成分大致相近,據分析二者均含脂肪、蛋白質、多糖類、灰分。灰分中含有磷、硫、鐵、鎂、鈣、鉀及鈉等。另據報道,白木耳含甘露糖醇,多縮戊糖,麥角甾醇,海藻糖。 功用:滋養益胃,和血營養,主治崩中漏下,痔瘡出血。適用于高血壓、便秘等。白木耳為珍貴滋養品,適用于高血壓、血管硬化等癥。

●高血壓、血管硬化、眼底出血:白木耳或黑木耳3克,清水浸泡一夜,于飯鍋眼上蒸1~2小時,加入適量冰糖,于睡前服。 ●痔瘡出血,大便干結:黑木耳3~6克,柿餅30克,同煮爛作點心吃。

●婦女月經過多,淋漓不止,赤白帶下:黑木耳焙燥研細末,以紅糖湯送服,每次3~6克,一日2次。

●避孕:黑木耳500克,煮至極爛,加紅糖再煮,濃縮成膏,空腹時略加黃酒沖服,一日2次,于產后3~7天內服完(此方為民間經驗,據稱有一定效果)。

●婦女子宮頸癌及陰道癌:槐耳切成薄片,每日9克,水煎服。或配合六味湯(當歸、白芍、黃著、甘草、陳皮、桂圓肉各3克)同煎服,據報道有一定效果。

 ●婦女崩漏:黑木耳60克,加水煮爛,加紅糖60克,一日分2次服。 ●諸瘡潰爛:黑木耳30克(焙干研末),白砂糖30克,和勻,熱開水浸如糊狀,包敷患處。

 
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