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夏吃水果要注意

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-24  來源:市場(chǎng)報(bào)  瀏覽次數(shù):373
核心提示:葡萄最好在摘下兩天之后再食用,因?yàn)閯傉碌钠咸褧?huì)在小腸中產(chǎn)生大量氣體。葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營(yíng)養(yǎng),但是皮和核還是不吃為妙,它們很難消化,也容易脹氣。 椰子味甘,有益氣殺蟲的功效。椰汁離開椰殼味道則變,上午倒出的椰汁較甜,下午較淡。體內(nèi)熱盛的人不宜常


  葡萄最好在摘下兩天之后再食用,因?yàn)閯傉碌钠咸褧?huì)在小腸中產(chǎn)生大量氣體。葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營(yíng)養(yǎng),但是皮和核還是不吃為妙,它們很難消化,也容易脹氣。

  椰子味甘,有益氣殺蟲的功效。椰汁離開椰殼味道則變,上午倒出的椰汁較甜,下午較淡。體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長(zhǎng)期睡眠不佳,愛吃煎炸食物,容易發(fā)脾氣或口干舌燥的話,切記不要多吃椰子。

  炎炎夏日,是盛產(chǎn)水果的黃金時(shí)節(jié),進(jìn)入7月,水果價(jià)格將持續(xù)走低。吃什么水果最好呢?營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)專家認(rèn)為,每一種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同,如果在夏天有針對(duì)性地食用水果,可以達(dá)到滋養(yǎng)的作用。但是如果不了解自己的體質(zhì)和水果的屬性,進(jìn)食不當(dāng),也會(huì)得“水果病”。

  每到夏季,因進(jìn)食水果不當(dāng)來到醫(yī)院看病的人,男女老少均有。據(jù)醫(yī)生介紹,此時(shí)正是榴蓮上市的時(shí)候,患“榴蓮病”的婦女特別多,可能是迷信“一只榴蓮三只雞”的俚語(yǔ),趁機(jī)多吃榴蓮少吃飯以進(jìn)補(bǔ)。

  荔枝上市的時(shí)候,因多吃荔枝上火而導(dǎo)致發(fā)燒、口腔潰瘍、便秘、牙痛的病人更是多見。

  水果屬性須知

  水果一般可以分為寒涼、溫?zé)帷⒏势?類。寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,體質(zhì)虛寒的人慎食。溫?zé)犷愃袟棥⒗酢⑻摇⑿印堁邸⒗笾Α⑵咸选烟摇⑹瘛⒉ぬ}等,體質(zhì)燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等,這類水果適宜于各種體制的人。

  酸性水果不宜多吃

  酸性水果如楊梅、梅子、李子等,所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解,容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸,與海味同食會(huì)與蛋白質(zhì)凝固,沉淀于腸道內(nèi),引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會(huì)同胃酸一起刺激胃黏膜,潰瘍病患者也不宜吃酸性水果;同時(shí)便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果,以免加重便秘。

  不能空腹吃的水果

  西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因?yàn)槲骷t柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等,如果空腹吃,就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛;柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”,同時(shí)患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重,以免導(dǎo)致病情惡化;橘子中含大量糖分和有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸;山楂味酸,空腹食之則產(chǎn)生胃中嘈雜如饑甚至疼痛;香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。杏不能空腹吃,也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃,這有可能引起胃腸功能紊亂。

 

 
關(guān)鍵詞: 夏季 水果 葡萄 椰子

 
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