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獼猴桃自然保鮮200天

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-17
  邗江一農民創造基尼斯世界新紀錄
  昨天,邗江專門種植和研究獼猴桃的農民專家楊聲謀,收到上海“大世界基尼斯之最”論證委員會的通知,由他創造的“獼猴桃自然儲存保鮮法”,經世界范圍內的科學檢索及專家論證,己正式被列為今年新創造的世界紀錄。
  營養豐富的獼猴桃,為越來越多的人愛吃,是眼下農業結構調整的亮點。但這種漿果容易腐爛、不易保存,而進冷庫保存保鮮成本相當大。楊聲謀作為一個農民專家,研究獼猴桃已23年,他個人創辦的“楊氏獼猴桃科研所”,是全國唯一專門研究獼猴桃的科研所。10年前,他就把獼猴桃的自然儲存保鮮技術,列為自己必須攻克的重大課題。他從無數次失敗中總結、摸索出運用系統工程原理進行自然儲存保鮮的一整套技術。去年5月,揚州市公證處公證員隨機從田塊中采摘1000只已成熟獼猴桃,采用楊聲謀創造的自然保鮮法進行封存,去年5月公證員親自拆封,清點結果是,腐爛變質的只有24只,保鮮率達97.%,效果同當今最先進的冷庫――低乙烯氣調冷庫持平。楊聲謀成為世界上第一位不用冷庫而使獼猴桃在常溫下保存突破200天的人。
  “獼猴桃自然儲存保鮮法”先進實用,它不僅使獼猴桃規模化生產甩掉了要建冷庫的沉重包袱,而且不用一度電,無需機械折舊和維修,給經濟較貧困的三陵山區發展獼猴桃產業帶來福音。楊聲謀的這一科研成果,引起世界獼猴桃專家的濃厚興趣。最近,他將應邀赴新西蘭出席國際獼猴桃科技大會,向世界報告他的科研成果。
 
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