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天津誕生“雙味”大蔥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-07-23
核心提示:俗話說“蔥蒜不分家”,可您見過開蔥花、長蒜葉,兼具蔥、蒜兩者優(yōu)勢的“混血”大蔥嗎?日前,一種味道既有蔥香又含蒜辣的大蔥新品種———雙味蔥在天津市培育成功。
 囊括了蔥蒜兩種植物的全部優(yōu)點
 
  俗話說“蔥蒜不分家”,可您見過開蔥花、長蒜葉,兼具蔥、蒜兩者優(yōu)勢的“混血”大蔥嗎?日前,一種味道既有蔥香又含蒜辣的大蔥新品種———雙味蔥在天津市培育成功。它不僅口味好,而且體格壯,平均“身高”一米八,最高能長到兩米,畝產(chǎn)可達8000公斤,比普通大蔥高出1/3,是目前國內(nèi)畝產(chǎn)最高的大蔥。
  
  據(jù)天津市科協(xié)委員陳光星介紹,雙味蔥是天津市津?qū)毷[蒜研究所經(jīng)過多年選育而成的,幾乎囊括了蔥、蒜兩種植物的全部優(yōu)點。首先,它的蔥白看上去跟普通大蔥類似,但長度更長,也更為堅實、挺拔。吃起來,既有甜脆的蔥香味,而又因口感稍辣,有種淡淡的蒜味,跟常吃的青蒜苗類似。其次,它的蔥葉不像普通大蔥那樣渾圓,而是扁平的,跟大蒜的葉子差不多。蔥葉上有厚厚的一層蠟質(zhì),聞上去有比較濃的蒜味,這令它能把害蟲熏得遠遠的,不像普通大蔥那樣容易遭蟲害。
  
  正因為雙味蔥具有蔥蒜兩種特質(zhì),因此,它也是唯一全年均可上市的蔥。其青苗可以當做蒜苗隨時供應市場,而待它完全成熟后還可作為鮮蔥或冬儲干蔥上市。一年四季的數(shù)次收獲,可大大增加農(nóng)民的收益。
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