甘蔗鳳梨病使下種的種莖受害不能發芽，造成發芽率低，出現缺苗而影響產量；貯藏的種莖受其害即引起腐爛，損失嚴重。

(1)病狀及發病規律

    ①主要病狀：鳳梨病主要為害甘蔗種莖，也為害宿根蔗頭和有傷口的蔗莖。感病初期，種莖兩端切口出現紅色，數天后切口處變為黑色，縱剖種莖有鳳梨（菠蘿）香味，故稱鳳梨病。當菌絲通過莖節而侵入節間時，種莖節間變紅褐色至黑褐色，種莖髓部變為煤黑色，全部組織死亡，蔗芽也死亡。

②發病規律：鳳梨病菌是傷痍寄生真菌，病菌從切口或傷口侵入，繼續向內部組織擴展蔓延，使組織和蔗芽死亡。病菌大型孢子在土壤里可以存活數年之久，可以隨氣流、水、老鼠、昆蟲、工作人員和工具等傳播而引起重復感染。

(2)預防方法

   ①選用抗病或萌芽力強的品種。臺糖134、臺糖172較易感病，其他品種抗病性較好。

②用梢頭蔗莖做種。梢頭蔗莖發芽力強，發病較輕。

③種莖消毒。斬好蔗種后，用50%多菌靈1000倍稀釋液浸泡5-10分鐘；也可以用50%苯來特500倍稀釋液，或50%甲基托布津500倍稀釋液浸泡10分鐘；也可以用多菌靈300-400倍稀釋液浸泡5-7分鐘。

④冬、春植蔗覆蓋地膜能保溫、保濕，使甘蔗提早萌芽，提高萌芽率。

⑤整地要精細，地要平，搞好排灌設施，避免植蔗溝長時間漬水。

⑥實行輪作。