【性味】甘、平、無毒。

　　【歸經】入心。

　　【功效】安神定驚，養心補血。

　　【主治】心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等癥。

　　【說明】豬心為豬的心臟，是補益食品。常用于心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用，效果明顯。

　　【豬心食療方精選】

　　1、將朱砂2克塞入豬心內，煮熟或蒸熟，連湯帶肉一起服食，隔日一次，連服七只，治失眠，血虛心慌。

　　2、將豬心用竹刀切開（忌鐵器），放入朱砂3克，置碗內加入開水，放鍋中隔水蒸熟食，治血虛心悸。

　　3、豬心一個，用黃泥裹好焙干，研成細末，另用川貝、朱砂各10克研末，共拌勻，每次10克，開水送服，治羊癇風，癲癇。

　　4、參歸蒸豬心：豬心一個洗凈，破開后不洗，帶血加入人參5克（或黨參20克）、當歸15克。合好切開口，放入碗內，加入適量開水、食鹽，置于鍋內隔水蒸熟。食用時取出藥渣，喝湯吃豬心。可治心虛自汗失眠。

　　5、參芪蒸豬心：豬心一個，黨參30克，黃芪30克，同放大碗內，加適量開水、食鹽，置鍋內隔水蒸熟，可吃豬心和黨參并喝湯。有補氣止汗安神作用。適用于汗多，心慌，氣虛失眠。

　　6、豆豉醬豬心：豬心1～2個，洗凈放鍋內，加入香蔥、生姜、豆鼓、醬油、面醬、黃酒適量，加適量水，用小火燉熟后撈起切片，拌入鍋內醬汁食用。有補心安神作用。適用于心血虧虛，心悸，憂煩，產后驚悸抽風等癥。