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清潔類別 |
清潔頻次 |
清潔對象 |
清潔合格標(biāo)準(zhǔn) |
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日常清潔 |
用后清潔 |
設(shè)備外表面 |
設(shè)備見本色，無污漬，水漬、銹跡。 |
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容器外表面 |
可見容器本色，不得有任何物料殘液痕跡。 |
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工作臺面及立面 |
無雜物、污漬。 |
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工器具(含濾布、中轉(zhuǎn)桶) |
干凈，無物料痕跡、污跡、銹跡。 |
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清潔工具 |
無雜物、纏繞物、污垢、污漬、銹跡。 |
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水池 |
清潔通暢、無堵塞物、無污漬。 |
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每班清潔 |
地溝 |
清潔通暢、無堵塞物、無污漬。 |
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地面、工作平臺、推車、托盤 |
無雜物、積塵、積垢、污漬銹跡。 |
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電話、更衣（鞋）柜、工具柜 |
無污漬、油漬、雜物、積塵、銹跡。 |
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維護(hù)清潔 |
每周清潔 |
含日常清潔對象 |
同上 |
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工藝管道外部 |
無積塵、水漬、油漬、污漬、銹跡。 |
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墻面、門窗 |
無污漬、積塵。 |
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壓縮空氣過濾器 |
無積塵、油垢、積水 |
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深度清潔 |
定期 |
含維護(hù)清潔對象 |
同上 |
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設(shè)備內(nèi)部（物料接觸面） |
無水漬及物料殘液痕跡，滅菌棉簽擦拭無著色。 |
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工藝管道內(nèi)部 |
沖洗清潔溶液無色 |
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清潔類別 |
清潔頻次 |
清潔對象 |
清潔合格標(biāo)準(zhǔn) |
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日常清潔 |
用后清潔 |
設(shè)備外表面、管道外表面 |
設(shè)備見本色，無污漬，水漬 |
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工作臺面及立面、電話 |
無雜物、污漬。 |
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容器內(nèi)外表面 |
可見容器本色，不得有任何物料殘液痕跡 |
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工器具 |
干凈，無物料痕跡、銹跡。 |
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清潔工具 |
無雜物、纏繞物、污垢、污漬。 |
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龍頭、水池 |
清潔通暢、無堵塞物、無污漬。 |
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每班清潔 |
地漏 |
清潔通暢、無堵塞物、無污漬。 |
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地面、工作平臺、推車 |
無雜物、積塵、積垢、污漬。 |
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更衣（鞋）柜、工具架 |
無污漬、油漬、雜物、積塵。 |
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工作間凈化空氣回風(fēng)口、門窗 |
無積塵、水漬。 |
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設(shè)備內(nèi)部（物料接觸面） |
無水漬及物料殘液痕跡，滅菌棉簽擦拭無著色。 |
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維護(hù)清潔 |
每周清潔 |
日常清潔對象 |
同上 |
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墻面、門窗、天花板及未使用的工作間、托盤 |
無積塵、污漬、水漬 |
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壓縮空氣過濾器、干燥用熱風(fēng)過濾器 |
無積塵、油垢、積水 |
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深度清潔 |
定期 |
維護(hù)清潔對象 |
同上 |
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凈化空氣初效過濾器 |
無積塵、油垢、積水 |
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工藝管道內(nèi)部 |
清洗沖洗液無色 |
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設(shè)備內(nèi)部（機(jī)械、電氣部件） |
無積塵、油漬、污漬 |
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凈化系統(tǒng)送回風(fēng)管路、中效、高效過濾器 |
無積塵、水漬、污漬 |
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壓縮空氣管道、儲罐 |
無積垢、油漬、水漬 |
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清潔日期 |
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操作人 |
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清潔類型 |
維護(hù)性清潔[ ] 定期深度清潔[ ] |
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清潔對象 |
設(shè)備維修工器具[ ]與產(chǎn)品接觸工器具[ ]清潔工具[ ]工作服[ ]地漏[ ]地面[ ] 墻面[ ]門窗[ ]工作平臺[ ] 更衣柜[ ]工具箱[ ] 工藝管道外部[ ]設(shè)備內(nèi)部[ ]工藝管道內(nèi)部 [ ]空氣過濾器[ ] 其它： |
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清潔地點(diǎn) |
車間普區(qū)[ ] 潔凈區(qū)[ ] |
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清潔方式 |
飲用水清洗[ ] 純化水清洗[ ] |
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清潔效果評估 |
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簽名 |
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消毒劑 |
75%乙醇[ ] 1%氫氧化鈉[ ] 15%甲酚皂[ ]其它： [ ] |
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干燥方式 |
拭干[ ]晾干[ ]烘干[ ]潔凈空氣吹干[ ] |
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日常清潔管理一覽表
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清潔對象 |
設(shè)備維修工器具 |
產(chǎn)品接觸生產(chǎn)工器具（含濾布、中轉(zhuǎn)桶） |
清潔工具 |
工作服 |
手 |
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區(qū)域 |
普區(qū) |
潔凈區(qū) |
普區(qū) |
潔凈區(qū) |
普區(qū) |
潔凈區(qū) |
普區(qū) |
潔凈區(qū) |
普區(qū) |
潔凈區(qū) |
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清潔地點(diǎn) |
清洗池 |
工器具間 |
清洗池 |
工器具間 |
清洗池 |
潔具間 |
洗衣間 |
洗衣間 |
盥洗池 |
洗手池 |
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清潔頻次 |
用后清潔 |
用后清潔 |
用后清潔 |
用后清潔 |
用后清潔 |
用后清潔 |
每周兩次 |
每班清潔 |
生產(chǎn)前 |
每次進(jìn)入 |
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清潔方法 |
飲用水刷洗 |
純化水刷洗 |
純化水刷洗 |
純化水刷洗 |
飲用水刷洗 |
純化水刷洗 |
飲用水清洗 |
純化水清洗 |
飲用水清洗 |
純化水清洗 |
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消毒方法 |
/ |
75%乙醇；1%NaOH |
/ |
75%乙醇；1%NaOH |
/ |
75%乙醇 |
/ |
紫外30min |
75%乙醇 |
75%乙醇 |
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消毒頻次 |
/ |
清潔后 |
/ |
清潔后 |
/ |
清潔后 |
/ |
清潔后 |
清潔后 |
清潔后 |
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存放點(diǎn) |
工具柜 |
器具架 |
器具架 |
器具架 |
潔具架 |
潔具架 |
/ |
更衣柜 |
/ |
/ |
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清潔對象 |
設(shè)備外表、工作臺、電話 |
水池、龍頭 |
地漏、地面、工作平臺 |
工器具架（柜）潔具架、托盤 |
更衣（鞋）柜 |
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區(qū)域 |
普區(qū) |
潔凈區(qū) |
普區(qū) |
潔凈區(qū) |
普區(qū) |
潔凈區(qū) |
普區(qū) |
潔凈區(qū) |
普區(qū) |
潔凈區(qū) |
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清潔地點(diǎn) |
就地 |
就地 |
就地 |
就地 |
就地 |
就地 |
就地 |
就地 |
就地 |
就地 |
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清潔頻次 |
用后清潔 |
用后清潔 |
用后清潔 |
用后清潔 |
每班清潔 |
每班清潔 |
每周 |
每班清潔 |
每班 |
每班 |
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清潔方法 |
飲用水擦洗 |
純化水擦洗 |
純化水刷洗 |
純化水刷洗 |
飲用水刷洗 |
純化水刷洗 |
飲用水擦洗 |
純化水擦洗 |
飲用水擦洗 |
純化水擦洗 |
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消毒方法 |
/ |
紫外30min |
75%乙醇 |
75%乙醇 |
/ |
75%乙醇； 1%NaOH |
75%乙醇； 15%甲酚皂 |
75%乙醇； 紫外30min |
/ |
75%乙醇； 紫外30min |
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消毒頻次 |
/ |
每班 |
清潔后 |
清潔后 |
/ |
清潔后 |
清潔后 |
清潔后 |
/ |
清潔后 |
