中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| 收藏本頁| 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

面包越松軟越易變質

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-03-06  來源:現代保健報  瀏覽次數:635
核心提示:最近,據新民網報道,上海市抽檢發現,一種鮪魚雞蛋沙拉面包和兩種辣味肉松面包微生物指標超出規定值,其中鮪魚雞蛋沙拉面包的菌落總數實測值也超過國家標準要求。同時,香港明報也報道,菠蘿油面包和奶黃包也出現了細菌超標的情況。

  最近,據新民網報道,上海市抽檢發現,一種鮪魚雞蛋沙拉面包和兩種辣味肉松面包微生物指標超出規定值,其中鮪魚雞蛋沙拉面包的菌落總數實測值也超過國家標準要求。同時,香港明報也報道,菠蘿油面包和奶黃包也出現了細菌超標的情況。

  為什么花樣面包容易“出事”?這和其本身的特點相關。細菌滋生需要三個條件,細菌源,水分和溫度。面包店里人來人往,雖然許多面包住進了玻璃罩中,但經常開關罩門難免會造成污染。另外,如果肉、蛋等原料沒有充分加熱,也會增加細菌含量。而且,花樣面包為了增加口感、凸顯造型,加了許多譬如肉、蛋、奶制品,果醬、沙拉醬等輔料,這樣就使面包的整體水分大大增加。溫度方面,面包一般并不會放入冷藏柜而是處于室溫之下,所以又為細菌提供了適宜的溫度。

  哪種花樣面包最不耐放呢?肉松類面包要名列榜首。一來肉松吸水性非常強,二來為了讓肉松不掉,面包上一般還刷上許多沙拉醬(主要成分之一是生蛋黃),這又增加了污染風險。其次是奶酪或奶油類面包。這類糕點用的多是含水量高的軟質奶酪,儲存期很短,要盡快食用。最后是果醬類面包。果醬本身就富含水分需要冷藏保存,再加上許多面包店用的是大批量、成本低的果醬、甜味劑來提味,也讓保質期大大縮短。

  總之,面包的口感越松軟、用料越新鮮,也就越容易變壞。購買時一定要選擇操作規范、衛生合格的店鋪,當天出爐的盡量當天吃。同時,最好購買出爐后及時包裝的面包。

    【相關閱讀】

    懷孕8個月孕婦食物中毒 面包保質期內變質惹禍

    每天吃5個面包 攝鹽量就超標

    面包糕點的選購方法

    全麥雜糧面包購買指南 吃足纖維有益健康

    面包吃多易升血糖

    九種面包 讓你吃遍世界

編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 面包 保質期 變質
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.037 second(s), 13 queries, Memory 0.97 M
51La
主站蜘蛛池模板: 亚洲亚洲人成综合丝袜图片 | 成人三级网址 | free性欧美1819护士 | 在线观看黄的网站 | 免费无遮挡www小视频 | 一级毛片免费播放 | 精品一区二区毛片 | 免费一级大片 | 91久久国产综合久久91精品网站 | 亚洲影音av | 色婷婷成人综合激情免费视频 | 男人扣女人逼视频 | 91色视频 | 日韩精品一区二区三区免费观看 | 久久久久久久波多野结衣高潮 | 女人爽到高潮免费视频大全 | 日本视频免费看 | 日本精品一区二区三区视频 | xxxx精品| 开心五月激情综合婷婷 | 国产精品久久久久无码人妻 | 国产区精品福利在线社区 | 67194成在线观看免费 | 人人超碰人人爱超碰国产 | 亚洲精品无码成案A片在线 www久久 | 被公侵犯的漂亮人妻 | 亚洲自偷自偷图片 | 亚洲永久精品ww.7491进入 | 麻豆成人免费视频 | 国产精品国产三级国产av品爱网 | 高清成人综合网 | 狠狠色婷婷久久一区二区三区91 | 色吧网站 | 激情久久久久 | 日本熟妇色xxxxx | 日本伊人精品一区二区三区观看方式 | 亚洲欧美日韩国产综合在线 | 丰满妇女做a级毛片免费观看 | 久久精品国产只有精品66 | 精品人伦一区二区三区蜜桃视频 | 精品久久久一 |