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食補優于藥補 秋季養生分清8種體質

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-08-18  來源:北青生活

  進補注意3大事項

  1、食補優于藥補 藥補需分清體質

  中醫認為,補益包括補氣、補血、補陰、補陽四大類,但必須應對補益。每個人的體質各有不同,要區分進補,切勿盲補。如陰虛者都進補滋陰之品;陽虛者都進補溫熱之品,這些都不合適。

  其次,忌過量進補。中醫認為,任何所謂的補益之品過量服用都是有害的。所謂“有病治病、無病強身”都是不科學的。必須“以平為期”,達到生理機能的平衡狀態,即所謂“陰陽調和”才是合理的。

  身體虛弱又健忘 吃牛肉

  凡身體虛弱、智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。

  貧血的人多吃豬瘦肉

  肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血,效果要比吃蔬菜好。

  怕胖的人吃雞肉

  雞肉是脂肪含量最少的肉。對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。

  男人要“性福”就吃羊肉

  羊肉是最滋補的肉,能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體。但需注意的是,羊肉性偏溫熱,陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。

  缺乏微量元素多吃魚蝦

  魚蝦中的微量元素極為豐富,含鈣、鐵、錳、銅等,都是人體所必需的。

  2、無病不濫補

  不少人對“補”沒有一個正確的認識。專家說,補法是中醫治療中的一類,其最終目的是為了使人的身體達到一個陰陽平衡的狀態。凡是對身體有補益作用的方式方法,都可稱之為補法。通常所謂的進補目的無非就是要強身健體。

  醫生建議,進補應著重注意幾方面:保持良好的心態,合理的生活規律,適當的體育鍛煉,平衡飲食,葷素結合,種類齊全、忌偏食,忌單純素食或單純葷食。

  3、進補宜先調脾胃

  怎么調補才科學,才有益健康?

  中醫認為,宜先調脾胃。經歷漫長酷夏,人們由于頻飲冷飲,日常飲食吃的多是瓜果、粥類等清淡食物,脾胃功能減弱,立秋后貿然大補豬、牛、羊、雞等燉品,會驟然加重脾胃負擔,甚至導致消化功能紊亂。

  因此,進補前要先給脾胃一個調整期,先進食一些富有營養又容易消化的食品,如魚、瘦肉、禽蛋等,同時要進食一些健脾的中藥,如苡仁、山藥、芡實。此外如奶制品、豆類、補鋅的蔬菜,也要多食用。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 秋季 食補 養生
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