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黑木耳

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-11
核心提示:為木耳科植物木耳的子實體,我國大部分地區有栽培或野生。夏、秋季采收,備用。 【性味】味甘,性平。 【功用主治】滋養益胃、安神潤燥、清肺止血。用于高血壓、崩中漏下、血痢便秘、肺虛咳嗽等。 【黑木耳食療方精??1、治大便下血、痔瘡出血、高血壓:黑木耳6克,柿

  為木耳科植物木耳的子實體,我國大部分地區有栽培或野生。夏、秋季采收,備用。

  【性味】味甘,性平。

  【功用主治】滋養益胃、安神潤燥、清肺止血。用于高血壓、崩中漏下、血痢便秘、肺虛咳嗽等。

  【黑木耳食療方精選】

  1、治大便下血、痔瘡出血、高血壓:黑木耳6克,柿餅30克,紅糖20克,同煮爛食之。
  2、治動脈硬化冠心�。汉谀径�10克,豆腐60克,煎炒食用,每日2次。
  3、治貧血、崩漏、月經過多:黑木耳20克,紅棗30枚,紅糖20克,煮熟服食,每日1次。
  4、治婦女子宮頸瘤、陰道癌:黑木耳10克,當歸10克,白芍12克,黃芪15克,元肉10克,陳皮10克,甘草5克,同煎水服。每日1次。
  5、治冠心病、高血壓:黑木耳20克,黃花菜100克,炒菜調味食用。
  6、治面部色斑、面色萎黃暗黑:黑木耳30克,豬瘦肉200克,紅棗20枚,煮熟服食,每日1次。
  7、治老年人腎水不足、習慣性便秘、婦女產后血虛津虧:黑木耳30克,豬大腸300克,水發海參200克。先將木耳用清水浸開,洗凈;海參洗凈,切絲;豬大腸洗凈,切小段。把黑木耳及豬大腸先放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲1小時,再放入海參煮熟,調味佐膳。
  8、治高血壓、眼底出血:黑木耳10克(泡發),冰糖30克,水適量,燉熟于睡前服用。每日1次。
  9、黑木耳20克,紅棗三十個,煮熟服食,或加紅糖適量調味,治貧血及婦女體虛白帶,崩漏、月經過多。
  10、黑木耳焙干研細末,每次3克,一日兩次。用紅糖水送服,治婦女月經過多、淋漓不止、帶下、痛經。
  11、黑木耳洗凈,加白糖搗勻,成人每次食10-15克,小孩5-8克,一日兩次,開水送服,治痢疾。
  12、云耳金針菜:黑木耳,黃花菜各適量,炒菜食用,適用于冠心病、高血壓。
  13、木耳燒豆腐:黑木耳、豆腐適量,炒菜食用,每日一至二次,適用于動脈硬化冠心病等心血管疾病。
  14、木耳燉冰糖:黑木耳10克(泡發),冰糖、水適量,蒸熟于睡前服用,適用于高血壓、眼底出血。
  15、木耳煮酒:木耳15克,加入適量米酒中煮熟食用,適用于產婦去瘀散寒之用。黑木耳藥膳方
  16、木耳糖水:黑木耳適量,清水浸泡一夜,煮爛后加白糖適量食用,治胃出血。

  【用法用量】水煎服,每次10-30克。

  【宜忌】孕婦不宜食用。

  【成分與藥用】

  本品含蛋白質、脂肪、糖類,以及鈣、磷、鐵多種維生素、煙酸、胡蘿卜素、甾醇、麥角甾等。有報道,黑木耳尚有抗癌作用。

 
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